什么样的酒才须要醒酒，一般分为两个观念，一种那些越是陈年、越是多品种混酿的红葡萄越须要醒酒，另一种以为那些比拟封锁类型的葡萄酒须要醒酒。为了给大家一个清晰的认知，中国好酒招商网酒文化网在下面列举了须要醒酒的几种类型。 须要醒酒酒的类型 1、饮用未到成熟期的红葡萄酒单宁较重，会觉得舌头发涩，口感粗糙强烈，较好倒进醒酒器里醒上1—2小时，让它与空气充足、完整接触来氧化酒液和柔化单宁，释放更多本来封锁的香气，使其到达较佳状况。 2、应当醒酒的葡萄酒是年青的、紧致的、酒体饱满的、带有厚重单宁构造的酒，它们会从醒酒中获益。这些酒在价钱上更贵一点，因为它们具有宏大的构造和陈年才能。 3、其他须要醒酒的是那些更成熟的葡萄酒；一般说来是经过五年以上熟化，可能有沉淀物生成的葡萄酒，但必定不是很陈年，到了性命末期的红葡萄酒。一些成熟而酒体较轻的葡萄酒，较好也不要进行醒酒。 4、如果你认为一款酒体饱满的白葡萄酒喝起来味道有点平庸或是没有表示出它的较好口感，你也须要对它进行醒酒，在氧气没有了之后，葡萄酒会发生奇异的气息。如果在醒酒之后口感变得更糟糕，那么解释这款酒可能已经被软木塞污染了。 总的来说，浅龄酒(Youngwine)、酒体浓重(Full-bodied)葡萄酒、单宁含量高的葡萄酒(Tannicwine)或大多数的红葡萄酒(Redwine)都可以经过醒酒而到达不一样的口感后果。
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