饮用葡萄酒也有很多讲求,就像一个人要遵照的礼仪规范一样,好的饮酒习惯可以给你带来很多赞美,那下面就一起来看看饮用葡萄酒有哪些讲求。 一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规矩:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。 不同的葡萄酒饮用办法不同。味美思又叫开胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,促进食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顾名思义,是边吃边喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴会停止之前喝一杯,会使你回味不绝,心满意足。而在宴会高潮的时候,开一瓶香槟酒,单单清脆洪亮的启瓶声,就可增长宴会的热闹氛围和酒兴。 白兰地是一种文雅稳重的蒸馏酒。宴会桌上摆上白兰地,可突出和显示宴会的盛大。白兰地在餐前、餐中、餐后(国外多在餐后饮用)都可饮用。茶水和白兰地中又都含有必定数目的单宁,两者混杂饮用,既能直接把烈性酒转化为低度饮料,又能坚持白兰地的色、香、味,给人以美的享受。
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