喝葡萄酒时你会选择用一个塑料酒杯吗?很显然当然不会。葡萄酒酒是酒中的美人,如果你用了一只普通的酒杯来盛放,就像一个美人穿了不合身的衣服,也就毫无美感可言了。美人自然要搭配适合的衣装能力将能更加俏丽,而葡萄酒也只有盛放在其专用的酒杯中能力将视觉的美展示得淋漓尽致。小小酒杯可以有大作用,一只好的酒杯也允许以带给你意想不到的后果。不同的葡萄酒合适不同的酒杯,接下来就给大家介绍几款不同葡萄酒杯。 1.波尔多葡萄酒杯:杯身较长,杯口较窄,此杯形可令酒的气息集合于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外,波尔多葡萄酒杯也实用于其他很多红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒都是依据波尔多的作风去制造的。 2.勃艮第葡萄酒杯:杯身较矮,其经典特点就是相似于气球的形状,也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发那种产于法国勃艮第地域的葡萄酒浓郁庞杂香气。显然,波尔多酒杯着重的是“收香”,显得低调内敛;而勃艮第酒杯着重的是“散香”,更显高调张扬。 3.白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气留存的更持久一些。 4.香槟杯:香槟杯通常为郁金香型香槟杯和香槟笛杯。修长郁金香型的高脚杯像一只纤细的郁金香,比拟受女性的爱好,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。尺度的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计可以令气泡更丰硕更英俊。而香槟笛杯纤长狭窄,形状优雅,是品尝香槟的幻想酒杯。 5.ISO品酒杯:如果你只盘算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒,可以选择国际尺度化组织(ISO)制订的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型相似一朵含苞待放的郁金香。与合适各个处所的葡萄酒的酒杯相反,它不会突出酒的任何特色,而是直接地展示葡萄酒原有的风味。无论是哪一种葡萄酒,在这个杯子里都是平等的。
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