为什么有的葡萄酒程度寄存,而有些须要竖直寄存呢,这里面涵盖着很多蕴藏葡萄酒的奥秘,让酒文化网为你说明源于何因。 目前世界上葡萄酒瓶塞的类型重要有三种,它们分离是天然软木塞(naturalcorks)、合成橡木塞(syntheticcorks)以及螺旋盖(screwtops)。天然软木塞是一种传统的瓶塞,是由橡木树制造而成,而合成橡木塞虽然看起来和天然软木塞类似,但还是很容易和软木塞区离开来,它是由橡胶或者是塑料为原材质制造而成的。螺旋盖是较近才兴起的一种新型材料的瓶塞,是由金属制造而成,相似于苏打水饮料的瓶盖。 1.用天然软木塞密封的葡萄酒 天然软木塞用于葡萄酒包装的时光已经长达几个世纪之久。一般情形下,用天然软木塞密封的葡萄酒,应将其酒瓶平躺放置,目标是为了让软木塞与瓶中的酒液随时坚持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化进程。一旦软木塞变干,过多的氧气进入瓶中,就会使葡萄酒氧化,变得乏味,甚至还会损坏葡萄酒的品德,较终使其变为醋。 2.用合成橡木塞密封的葡萄酒 因为合成橡木塞是由橡皮或塑料为原材质制造而成的,所以它不像软木塞那么容易膨胀或者压缩。因此,用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不须要程度放置,使瓶塞与酒液坚持湿润来保持瓶塞的形状。也就是说应用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以程度寄存,又可以竖直寄存。 3.用螺旋盖密封的葡萄酒 现在越来越多的商家开端应用螺旋盖,甚至是一些高端葡萄酒也开端采取此种瓶塞来密封来逢迎花费者的爱好。采取改种瓶塞密封的葡萄酒既可以竖直放置,也能程度放置,这样的储存没有任何的风险。 4.用锡箔纸包装的葡萄酒 在市场上,我们不难发明不管是用天然软木塞密封的葡萄酒还是用合成橡木塞密封的葡萄酒,在葡萄酒酒瓶口处都包裹了一层锡箔纸,这层锡箔纸就被称为瓶封。一般情形下,花费者是很难透过这层锡箔纸鉴别出这瓶葡萄酒是采取的瓶塞类型,所以一般情形下应将锡箔纸包装的葡萄酒程度寄存以确保葡萄酒在较佳状况下被享用。而生产商在采取螺旋盖密封葡萄酒时,很少再用锡箔纸包装葡萄酒,所以花费者在购置螺旋盖密封的葡萄酒时,就没有这方面的困扰了,程度寄存或竖直寄存都是可行的,并无大碍。
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