准确、优雅的斟酒动作不仅可以给人留下好的印象，更是自身修养的的解释，在红酒文化中，礼仪是不可或缺的一部分，但是红酒礼仪并非一朝一夕可学成，先从至关主要的斟酒姿态和斟酒次序学起。 斟酒姿态 斟酒时，要站在每一个餐位的右侧，面向你要斟酒的人，用右手握住酒瓶下半部和酒标背部，须要强调的是，必需把酒的正标显露出来，以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘曲折过大影响后面的人。 斟酒的次序 斟酒时，应先斟一些给主人品尝，在主人表现满意后再为他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪大体上遵守国际上的做法，但在服务的次序上有所差别。在家宴中，我国一般遵守先长辈后小辈，先客人后主人的次序。而在国际上，妇女则处于必定的领先位置。侍者首先要给女主宾斟酒，然后依次给所有女性倒酒，随后再男性，后才是主人。主人也可以给自己倒酒，但次序依旧不变。不同的葡萄酒斟酒的次序也是有讲求的，如先上酒质较轻的葡萄酒，后上酒质较重的葡萄酒；先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒；先上新酒，后上老酒。 以上只是红酒礼仪中的凤毛麟角，还有如斟酒方法、斟酒量、斟酒时光等等，有兴致的话不妨多多懂得一下。（起源：中国酒志网）
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