绿啤酒和黄啤酒的区别 黄啤酒营养价值更高吗？

夏季到了，看着商场里琳琅满目的啤酒种类，是不是有些疑惑，为何有的啤酒瓶是黄色的，有的是绿色的？您是否有想过绿啤酒和黄啤酒的区别是什么呢？哪种啤酒更有营养呢？今天，啤酒招商网小编就来和大家说一些啤酒知识中鲜为人知的“隐秘”吧！

酒文化源远流长，中国的先祖发明了白酒，而外国人的先祖发明了啤酒、葡萄酒。放到现代生活中来看，白酒太烈、葡萄酒价格太贵，所以多数人选择喝啤酒。

经常喝啤酒的人都会发现，装啤酒的玻璃瓶子基本都是绿色的，少数是棕色的。

一、啤酒瓶为什么多数都是绿色的

选择绿色的酒瓶子主要取决于两方面的原因：

一是历史传统。啤酒的历史非常悠久，不过把啤酒装到玻璃瓶子里面的时间并不是很长，大约是19世纪中期的事情。那个时候并没有专门的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。这个时期制造工艺并不是很发达，制造的瓶子多数是绿瓶子。到了19世纪末期，开始有专门的啤酒瓶子的时候，绿色瓶子的传统就保留下来了。

二是储存条件。绿色的瓶子可以滤除阳光中的紫外线，消除光线对啤酒质量的影响。不单是啤酒，有的水剂型药品或者是化学物质需要避光保存和密封的，也有很多采用深色玻璃瓶装的，啤酒仅是很多种需要避光保存物品中的一种。

二、绿色啤酒和黄色啤酒哪个营养价值高

啤酒的颜色其实主要就来源于不同颜色的麦芽或其它辅助原料，比如说安徽荣礼酒业有限公司生产的苦荞啤酒的颜色就是黄色的。苦荞啤酒是以苦荞为辅助原料酿造而成，所以啤酒液体呈现黄色。

那么哪种啤酒营养价值更高呢？这里小编给各位网友科普下：酒液颜色的深浅并不能作为判断啤酒营养价值高低的依据哦！

绿色啤酒是在啤酒制作过程中加入天然螺旋藻提取液，呈现绿色，所以绿啤又被称为螺旋藻绿啤酒。

啤酒的分类

(一)根据发酵性质划分

1.底部发酵：顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒。

2.顶部发酵：使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24°C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各种不同的爱尔啤酒(Ale)。

(二)根据啤酒色泽划分

1.浓色啤酒(BrownBeer)

2.黑啤(stoutBeer)

3.淡色啤酒(Pale Beers) 淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为淡黄色啤酒（苦荞啤酒就属于淡黄色啤酒）、金黄色啤酒、棕黄色啤酒。

(三)根据啤酒杀菌处理情况划分

1.鲜啤酒(DraughtBeem)

2.熟啤酒(PasteurimdBeer)

(四)根据原麦汁浓度划分

1.低浓度啤酒(SmallBeer)

2.中浓度啤酒(lightBeer)

3.高浓度啤酒(StrongBeer)

啤酒颜色原来不仅仅是看起来那样，背后有这么多区别，是不是有些惊呆了呢？绿啤酒和黄啤酒的区别大家都知道了吗？更多好玩有趣的内容，尽在美酒杂谈。