| 相信大家都知道，在饮用一款葡萄酒之前，有一些很重要的步骤，那就是先醒酒，那么为什么葡萄酒要先醒酒，醒酒器的形状影响醒酒效果吗?下面让我们一起来了解一下。 1. 醒酒的目的 首先，醒酒是为了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作为过滤的手段一直被人们保存至今，尽管现在大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但酒瓶中往往还会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长期陈年的葡萄酒。第二，让葡萄酒与空气充分接触。葡萄酒充分接触氧气后，本身的花香、果香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味，并柔化葡萄酒中的单宁，使葡萄酒变得更有活力，口感也更加复杂、圆润。 2. 醒酒器的形状影响葡萄酒与氧气的接触程度 醒酒器敞口的大小固然会影响流入葡萄酒中的空气含量，但醒酒器底部的表面积大小才是决定红酒与空气接触程度的关键因素，即表面积越大，葡萄酒与氧气的接触程度就越高，需要醒酒的时间就越短。 普通的醒酒器通常都有足够大的敞口使空气进入容器中，只要底部面积合适，一般就可以满足正常醒酒的需求了。不过，若提到价格，设计越奇特、材料越特殊的醒酒器价格就越高。 对于多数葡萄酒来说，在醒酒器中的时间都不需要超过30分钟。至于到底应该使用什么形状的醒酒器，消费者就应该从设计和实用性两方面进行考虑了，好了今天的话题到这里就告一段落了，我们下期再会吧！ 葡萄酒
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