这瓶酒来自一个阅历了100多年风雨路的古老酒庄,这就是占地400英亩的Seghesio酒庄,位于美国的阳光后花园加利福尼亚州。Seghesio酒庄拥有大面积的优质葡萄园,每年的9月开端,是葡萄园收获劳碌的季节,园中的每一个成员都乐此不疲的参加这一采摘的队伍中,每天太阳上山之后,园区里唱歌声,机器的采割声响成一片。在位于庄园腹位置置靠近SonomaValley,树立了一座品酒室。你可以想像在夏日的薄暮,大家一起集合在这里,喝葡萄酒吃晚餐的热烈情景,空气中还弥漫着意大利烤肉的香味。 让我们来看看这瓶酒-喜格士酒园古藤增芳德(Zinfandel)葡萄酒。原料来自位于爬藤型葡萄树上采摘的葡萄,经过风干等一系列工序制成的洋李脯。这种原料也用于亚历山大(一种鸡尾酒:由巧克力酒甜奶油、白兰地或杜松子酒调成的酒)。 在网络上看到这些关于增芳德(Zinfandel)葡萄酒的介绍。我对着酒瓶上的标签,端详了许久。想着是时候该来亲自的品尝了。走到了夏天的末端,上海的气象总是会给我们许多意外,昨天还是艳阳高照的,忽然之间的电闪雷鸣的凌晨暴雨倾盆,浇灭了夏天的气味,也许我要乘着小船去上班了,那么溺爱自己一下,我囤在我的小窝里。 手舞足蹈的拿来了这瓶酒,酒色深红,酒体晶莹。凑近了用呼吸深呼吸来感受,鼻腔中充斥了新颖水果的沁人香气,特殊值得一提的是还蕴含了阳光晒干了的西红柿的气息,很是特殊。这样的酒,一般3年可以到达较佳陈酿。入口的前列个感到就是滑爽而丰满,带着些许新颖菠菜泥的味道,酸味适中,没有高酒精度的那种炽热感。 配餐:红肉、意大利烤肉,也可以尝试泰国菜,感到全新美好。
|