有些酒可以一天喝一杯；有些酒或许一年喝一杯；有些酒，也许一生能力喝一杯。 1拉图（ChteauLatour） 与王者风范的拉菲相邻，却以桀骜不驯的霸气傲立于世，有着雄壮健硕的铮铮铁骨。英国有名酒评家休·约翰逊曾经评论说：“如果说拉菲是男高音，拉图便是男低音；如果说拉菲是一首抒情诗，拉图则是一部史诗；如果说拉菲是一曲婉约的轮旋舞，拉图必是人声鼎沸的游行。” 较昂贵价钱：2007年6月7日，一瓶（Jeroboam瓶，相当于6瓶750毫升尺度瓶）1961年的拉图在伦敦佳士得拍卖行以84859美元拍出。 2拉菲（ChteauLafiteRothschild） 到目前为止，世界上较昂贵的一瓶红酒，依然是那瓶1787年的拉菲：1985年12月5日在伦敦佳士得拍卖行以156450美元拍出，买主是《福布斯》发行人马尔科姆·福布斯，现存福布斯珍藏馆。据称，这瓶酒曾经属于《独立宣言》起草人、美国第三任总统托马斯·杰斐逊，瓶身刻有他的名字缩写“Th.J.”。一家法国杂志如此描写拉菲：“从路易十五封拉菲为‘国王之酒’的时期至今，王者们来交往往已不见踪迹，唯有巨大的拉菲随历史一起来到今天。” 拉菲代表波尔多左岸红酒的较高艺术造诣：美丽，完善，经典。在中国市场，拉菲升值速度之快让葡萄酒专卖店每月都得改换一次标价牌：以1982年份拉菲为例，2007年6月为一瓶25000元，7月底突破30000元，9月到达35000元 较昂贵价钱：1787年的拉菲，1985年12月5日以156450美元拍出。 3木桐（ChteauMoutonRothschild） 对于木桐酒庄，大家较感兴致的一个问题是：这个年份的酒标是谁画的？木桐较新宣布的2004年份酒标竟然选用了查尔斯王子创作的一幅水彩画！ 从1945年以来，木桐每年都要选一位画家的作品作酒标，包含达利（1958年）、米罗（1969年）、夏加尔（1970年）、毕加索（1973年）、安迪·沃霍尔（1975年） 囊括了印象派、抽象派、具象派、立体主义、表示主义、超现实主义、波普艺术以及涂鸦艺术等20世纪以来的较主要的美术流派。如果像集邮一样每年珍藏一瓶，那几乎是浓缩了一部20世纪下半叶的世界美术史。 较昂贵价钱：2006年9月28日，在洛杉矶佳士得葡萄酒拍卖会上，一箱（12瓶750尺度瓶）1945年的木桐拍出29万美元；几分钟之后，又一箱（6瓶1500毫升Magnum瓶）1945年的木桐拍出34.5万美元。 4红颜容（ChteauHaut-Brion） 红颜容是“波尔多五大”中唯一位于格拉夫产区的酒庄（上述四家均位于梅多克产区）。美国有名酒评家罗伯特·帕克在他的新版《波尔多》一书中写道：“在三十多年的试酒与评酒生活中，发觉自己愈来愈爱好红颜容那种烟熏味、矿物味、雪茄盒味和黑醋栗味” 也曾经有人说，把红颜容与拉菲放在一起的时候，还是认为拉菲好。但红颜容酒庄总管让-伯纳特·德尔马斯当时回敬道：“我的红颜容是和美食一起搭配的，而不是用来搭配拉菲的。” 较昂贵价钱：2007年9月7日至8日，美国《读者文摘》董事长托马斯·莱德委托苏富比拍卖行在纽约拍卖他珍藏的5477瓶葡萄酒，其中一箱（12瓶750毫升尺度瓶）1989年的红颜容被一位香港珍藏家以17925美元买走。 5玛歌（ChteauMargaux） 革命导师恩格斯曾经说过：“什么是幸福？幸福就是喝一杯1848年的玛歌。” 与拉菲的经典、拉图的雄壮相比，玛歌是以温顺和优雅而申明显赫。玛歌酒庄总管保罗·庞坦勒维曾经说过：“玛歌和拉菲之间的关系其实很简略，在实质上，就是一个男人和一个女人的相遇。” 较昂贵价钱：《福布斯》曾经报道，1989年，一位英国珍藏家委托纽约酒商威廉·索克林代售一瓶1787年的玛歌，当他把这瓶酒带到纽约四季酒店进行拍卖时，一不留心却给打碎了，好在事先已向保险公司投报，获得赔偿22.5万美元。 6柏图斯（ChteauPétrus） 曼联老帅弗格森爵士在曼彻斯特Key103电台的访谈节目中泄漏：“我爱好红酒，但必需是真正的好酒。我在曼联前列次博得联赛冠军时，就开了一瓶1961年的柏图斯。” 柏图斯酒庄也没有任何等级，酒庄所在的玻美侯产区是波尔多唯一没有实施分级的小产区，但柏图斯的荣誉和价钱常常超出“波尔多五大”。若说拉菲是赤霞珠（CabernetSauvignon）的经典，那么，柏图斯则是梅洛(Merlot)的巅峰。与波尔多左岸的单宁强劲、作风严正的赤霞珠相比，右岸的梅洛红酒通常以果味浓郁、甜蜜柔和而著称。 较昂贵价钱：在2007年7月1日开业的莫斯科丽兹-卡尔顿酒店的酒单上，有一瓶1961年的柏图斯，标价68000美元。 7路易王妃水晶香槟（LouisRoedererCristal） 法国南部度假胜地圣特罗佩的皇家酒窖夜总会（LesCavesduRoy）有这样一种传统礼仪：只要客人点了一瓶路易王妃水晶香槟，夜总会的灯光将调暗下来，正在播放的音乐也将戛然而止，改换为《星球大战》的主题音乐，然后，一队侍者护送着放在镶宝石的纯银托盘上的路易王妃水晶香槟，在人们的注视礼中缓缓走进大厅，送至客人的座位。 据报道，贝克汉姆夫妇曾在2005年6月的一个夜晚享受过这一尊贵礼遇，他们当晚叫了一支Methuselah瓶（相当于8瓶750毫升尺度瓶）路易王妃水晶香槟，价钱为2万英镑。 较昂贵价钱：2007年7月22日，位于伦敦Wells街78号的水晶俱乐部以3万英镑的高价售出一瓶Methuselah瓶路易王妃水晶香槟。 8罗曼尼-康帝（DRC.Romanée-Conti） 罗伯特·帕克以为：“罗曼尼-康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到。”罗曼尼-康帝位于布根地金丘(Cted’Or)的一面倾斜度为16度的山坡上，葡萄园总面积只有1.8公顷，还不到巴黎协和广场的一半，种植世界上较难栽培的黑比诺（PinotNoir）15000株，树龄已到达60余年，平均每3株葡萄能力酿出一瓶红酒。关于罗曼尼-康帝的味道，首席酿酒师奥贝尔·德·维兰曾用诗意的语言形容说：“带有即将凋零的玫瑰清香，令人流连忘返，也可以说是天使遗留在人间的东西。” 较昂贵价钱：2007年5月22日，一箱（12瓶750毫升尺度瓶）1985年的罗曼尼-康帝，在纽约佳士得葡萄酒拍卖会发明了布根地红酒的新纪录——23.7万美元。 9伊甘（Chteaud’Yquem） 2006年12月20日，伦敦古董酒公司以150万美元卖出一套跨越3个世纪的伊甘收藏，包含从1860年－2003年的135瓶酒。由于伊甘在20世纪共有9个年份（1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974、1992）因为葡萄品德不符合酒庄请求而未有出品，所以这套藏品缺了9瓶。 伊甘是采取沾染了“贵腐菌”的葡萄酿造的甜白葡萄酒（故称“贵腐酒”），包含80%的赛美蓉(Sémillon)、20%的长相思(SauvignonBlanc)和麝香（Muscade），色泽呈豪华的金黄色，通常会绽放出浓郁的蜂蜜、杏脯、桃子、菠萝、柑橘和榛果等典范香气，构造华美，酒体丰腴。法兰西学院院士米歇尔·塞尔曾经赞扬道：伊甘酒庄对于法兰西，就像沙特尔大教堂、拉威尔的《波莱罗舞曲》和莫奈的《睡莲》一样。 较昂贵价钱：2006年2月，一位美国富翁从伦敦古董酒公司买走一瓶1787年的伊甘，价钱为9万美元，发明了历史上较昂贵的白葡萄酒纪录。 10酩悦香槟王（DomPérignon） 据胡润财富调查机构2006年颁布的第二届“千万富翁品牌偏向调查”，中国千万富翁较青睐的香槟就是DomPérignon。DomPérignon是酩悦香槟的“年份香槟”，酒窖陈储长达6年以上，以“香槟之父”DomPérignon修士的名字命名，俗称“香槟王”。 较昂贵价钱：2007年11月1日，由夏奈尔首席时装设计师卡尔·拉格菲尔德设计的DomPérignon圣诞礼盒在英国闪亮登场，吉他箱造型的礼盒内衬豪华的羔羊皮，装有6瓶（1500毫升Magnum瓶）DomPérignon年份粉红香槟：1瓶1966年的，2瓶1986年的，3瓶1996年的，还有3只水晶香槟杯，售价7万英镑，包含一次浪漫的“酩悦香槟假期”。
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