在葡萄酒花费这件事上，能做到高性价比，小投入高回报，百元左右的葡萄酒也有好货，这符合了假日餐桌的花费目的，放开了喝，包好不贵。 作为葡萄酒的先锋和品鉴花费的提倡者，我们以为在葡萄酒花费这件事上，是一分价格一分货的，特殊是那些有珍藏价值的葡萄酒。 过节，“红”火较主要 红葡萄酒，是过节较常用的酒品之一。红葡萄酒有很多种，干红半干红等等。红葡萄酒搭配红肉是较根本的饮葡萄酒的常识。因为红酒的某些特征，在喝之前我们有点小忠告，千万别忘却“醒”一下你的酒。即使你没有那些长得很像夜用家居用品的醒酒器，你也可以把酒瓶塞虚掩，把酒放在阴凉地，期待酒里的各种香气像花一样绽放。 当然在假日餐桌花费上，价钱决议一切。 美贝园·收藏玛碧 推举理由：Malbec是一种很名贵的葡萄品种，它在阿根廷的土地上比在它老家法国的发展更好。这是款来自于门多萨地域较佳种植区域——安第斯山脉脚下的收藏级佳酿。酒里的蓝莓味道很强烈，搭配肉桂成熟厚重的温顺感。 绝配美食：比拟合适搭配酱香口味的菜品，家常一点的就是酱猪肘子，蘸了甜面酱的烤鸭之类的。 价钱：125元 桑塔丽塔120加本力苏维翁干红葡萄酒 推举理由：已经有125年历史的桑塔丽塔是智利较大的酒庄，它被《葡萄酒与烈酒》杂志8次评为“年度较佳酒园”。这款酒有着丰硕的花香气味，味道甜蜜，合适初次小试葡萄酒的人。 绝配美食：带番茄味的菜品和它是绝配。 价钱：93元 过节，不能没“白”的 在这个连酒商都倡导“理智饮酒”的时期里，我们推广的此“白”非彼“白”。外国人称白葡萄酒为“众神的眼泪”，它确切不容错过。 有一点别忘了，白葡萄酒在喝之前得冰一下，但千万别放进冰箱里。一只冰桶是你品酒途径上不可缺乏的伴侣性物品。多数白葡萄酒的口味比拟酸，从饮用的角度上来说，确切须要冰镇，特殊是雷司令和白长相思这两种葡萄酿造的酒。当然，也不是必需得有个冰桶这么看起来不现代化的东西，你可以干脆买个衡温衡湿的酒柜放在你的私人空间中，虽然酒柜的原理跟冰箱差不多，但它温顺的变频必定不会让你心头的葡萄酒们支离破碎的。 瑞尼芭碧酒庄经典干白 推举理由：气质很亲民，各种果香活泼，较症结是价钱廉价。 绝配美食：搭配各种没有经过庞杂烹饪的海鲜都不错。 价钱：89元 注意事项：白葡萄酒开了之后要尽快喝完。 过节，千万得有“气儿” 香槟的泡泡已经成为了各种庆典运动的较佳装潢物，但假如你对起泡酒不像法国法律机关对名称那么纠结的话，一瓶好的起泡酒也允许以在你心里替代香槟的地位。当然，香槟跟起泡酒虽然都带“气泡”但在工艺上还是有很大差异的。香槟的气泡来自于二次发酵人工摇瓶之中。而起泡酒的气泡则来自完成酿造之后往酒中加的二氧化碳。在价钱廉价的同时我们可以更多地把起泡酒用在庆典当中，用来衬托氛围，反正过节，较主要的就是得有个节“气儿”。 歌德利安干白汽酒 推举理由：来自法国勃艮名庄的酒，价钱廉价量又多。 绝配美食：较合适单喝。 价钱：100元 海景干白起泡酒 推举理由：果味相当的浓郁，带有强烈的澳大利亚热忱气味。 绝配美食：餐后搭配桃子、橘子之类的水果。 价钱：125元 过节，日子超出越“甜” 其实对于葡萄酒来说，甜并不是它的主题。因为权衡一款葡萄酒的症结是它是否酸甜平衡。如果过甜，就好像是成熟的女人穿了一身粉红蕾丝边衣服一样的不调和。所以根本上，甜酒的酿造进程和其发生进程都有点怪。比如贵腐葡萄，比如冰酒，它们都跟当地特别的自然环境和生物环境有着直接的关系，当然因为种种特别的生存环境，导致甜酒的产量都不高，然后直接导致了甜酒的价钱都不是那么的亲民。有时候看到一款价钱不高的甜酒，再细心一看，发明瓶子的容量比普通葡萄酒都要小1/3，这也是没有方法的事。 德国晚秋清甜 推举理由：这款酒在搭配上就是万金油，也比拟容易讨女人的爱好，因为它充分的各种果香，更因为它的甜。 绝配美食：一切甜食都能跟它搭配到一起。 价钱：125元 榆树葡萄园艾米利亚兰布鲁斯甜红起泡葡萄酒 推举理由：坎帕尼奥拉的榆树葡萄园充斥了各种浆果的丰盈香气，口味酸甜适中，属于老少咸宜型酒品。 绝配美食：搭配桑葚之类的浆果。 价钱：96元
|
