2012年4月1日,烟台酿酒师俱乐部在烟台市中心大酒店夏湾拿酒吧举办了第四次品酒运动,这次品酒会支配品评了六款来自澳洲、阿根廷、法国的西拉葡萄酒。 1、 Martins Syrah 2005 Mendoza-Argentina阿根廷门多萨 西拉干红葡萄酒(2005)酒精度13.5% 98元/瓶 鲜艳的深宝石红色,俏丽迷人,澄清有光泽;香气浓郁艳丽,清洁丰硕,但非西拉葡萄品种的典范香气,赤霞珠品种香气更显突出;入口微甜,酒精感突出,不够壮实和持久的单宁与酒精的热感平衡不够,苦味稍重且以苦味停止。该酒没有西拉的显著的典范性,简略易饮。 2、 Angoves 2003 South Australia澳大利亚(南澳) 西拉干红葡萄酒2003 165元/瓶 宝石红色,酒面边沿带褐色,澄清光明;香气优雅紧实,似香草的过细橡木香,似花粉的香甜,舒适的熏烤香气、烟草,焦糖及橡木香气;入口微甜,连续舒顺的甜,后味不太高兴的酸,单宁感不强,瘦弱,平衡性尚好,良好的西拉典范性。 3、 Two Oceans 2006 Western Cape South Africa南非西开普顿 西拉干红葡萄酒2006酒精度 14.5% 106.2元/瓶 深宝石红色,酒面边沿出现新酒迷人的紫色调,澄清光明;果香浓郁,有花粉香,糖果的甜香;单宁良好,酒体调和流利,平衡性好,橡木味优良但不突出,是一款尚未成熟的典范性良好的西拉红葡萄酒。 4、 Chantelle Des Vins Syrah France法国罗纳河谷 西拉干红葡萄酒 2006 82元/瓶 深宝石红色,亮丽迷人;香气馥郁,有似丁香花香气,烟熏香气和糖果的甜香味,烟草香;入口微酸,略欠平衡,该酒在口腔中富于变更,发展良好,新酒感到强,以连续的烟草味停止。典范的非高温高热地域的西拉干红葡萄酒。 5、 Kangaroo Ridge 2003 South Eastern Australia澳大利亚 猎人谷 西拉半干红葡萄酒 酒精度13% 103元/瓶 俏丽迷人的宝石红色,澄清透明有光泽;香气丰硕多变更,橡木、熏烤、焦糖、檀香、蜂蜜、烟草;入口甜味舒适、谐调,酒精、酸、甜和单宁平衡良好,口香浓郁,口感醇厚,回味舒适久长,是一款典范的西拉半干红葡萄酒。 6、 Brown Brothers 2004 Milawa Australlia澳大利亚 布朗兄弟 西拉干红葡萄酒 2004 128元/瓶 色彩宝石红色,澄清透明有光泽;稍重浓艳的橡木香,有烟熏和糖果的香甜气;入口壮实,但橡木的粗糙刺激味表示强,使酒体略显粗糙和不平衡,后味较淡连续时光较短,但该酒仍不失为一款较浓烈的典范性强的西拉干红葡萄酒。
|