美国 作为新世界葡萄酒的另一代表，美国红酒的申明鹊起应当归功于上个世纪70年代。1976年，那场产生在美国和法国葡萄酒之间着名的名庄大比拼，美国葡萄酒获得了出人意料的佳绩，自此确立了美国葡萄酒高品德高级次的国际形象。 加利福尼亚州（California） 提起美国葡萄酒必定会想到加利福尼亚州，它是美国较主要的葡萄酒产地，产量占美国葡萄酒总量的90%左右。该地域的白葡萄以霞多丽品种为主，优质霞多丽干白葡萄酒常出自几个沿海气象偏寒冷的地域，如索诺玛谷（SonomaValley），俄罗斯河谷（RussianRiverValley）和圣弗朗西斯科湾（SanFranciscoBay）等地域。如果说，新世界的霞多丽，以澳大利亚为佳的话，那么可以和它相媲美的也就是美国的加利福尼亚州了。在加州，霞多丽是种植较多的葡萄品种，在大部分海岸地域它都生长良好。加州阳光残暴，有利于葡萄成熟，培养了这里的霞多丽葡萄成熟度好，香气四溢，酿出的酒具有层次感丰硕和绵长的余味，并且大部分加州的霞多丽葡萄酒都经橡木桶陈酿，酒体圆润，梨、苹果、蜜瓜和桃子等的水果风味强烈，并且配合奶油和橡木的味道，更凸显出全部酒体的优雅与不凡。 纽约州（NewYorkState） 美国另一个重要的白葡萄酒产地在纽约州（NewYorkState），当地气象较寒冷。其州内重要的葡萄酒产区“指湖”（FingerLakes）受周围水域影响相对温暖一点儿，出产近全州85%的葡萄酒。以霞多丽或雷司令酿制的白葡萄酒到达很好的水准，但总体讲酒价稍高，因为酒庄需消费高成本敷衍冬季严寒的侵袭，葡萄树常被冻坏，须要重新栽种。
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