正如泰戈尔所说：“爱是亘古长明的灯塔，它定睛望着风暴却兀不为动，爱就是充实了的性命，正如盛满了酒的酒杯。”爱情总是与酒有着这样那样密切的接洽；男人和女人也与酒有着密切的接洽。有的酒可以比作丰腴的女人，有的可以比作浑厚的小伙儿，有的感到是怀春的少女，有的让你认为是情人的眼泪，爱情也如此… 在法国，不享受生涯将被视为亵渎神灵。无数人来到法国，为的不仅仅是艺术和浪漫，更多的是为品尝那人间仅有的玉液琼浆。谈到法国红酒前列想到的是波尔多；白酒必提夏布利；汽泡酒当然非香槟产区莫属了；而谈到粉红酒，不能不提到浪漫的法国南部——普罗旺斯。你可能只知道这里的美食举世著名，疏忽了这个度假美食天堂，同时也是全世界较著名的粉红酒产区。 浪漫情缘 美酒是用来品尝的，就像爱情一样。每一种酒都有不同的味道，如同每段情感都有不同的阅历感受。美国作家威廉•杨格曾说，“一串葡萄是俏丽、静止与纯粹的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了性命。”葡萄酒是活的，是唯一有性命的酒类饮料。 虽然不知道粉红酒可不可以迷倒众生，但是它必定是较合适在情人节这样暗昧的日子里拿来调情的佳酿，它拥有桃红色泽及优雅质感，果香芳香且口感柔和，如果你有心仪的对象，却又不知如何表白，那还等什么呢，来瓶粉红酒表达爱意吧。 摇曳的烛光，火红的玫瑰，诱人的法国大餐与蓝霉奶酪……浪漫的情怀在优雅的音乐声中弥漫。这是情人节的夜晚，恋人相聚的时刻。倒上一杯粉红酒，两人举杯相碰，粉红色的液体在杯中轻柔地晃动，在烛光的映衬下闪烁着梦幻般的光泽。倒入口中细细品味，感受到桃子、杏子、芒果、蓝莓、柠檬、蜂蜜……各种丰郁而甜美的味道。此刻，思怀念念的情话也会显得苍白而无力。 品味粉红酒的进程就像在读一首华丽的爱情诗篇，只有居心去领会，能力领略其中百转千回的柔情蜜意；或者说在品味一段丰硕的人生，只有历经磨难与考验，能力收获令人迷醉的甜美爱情。“珍稀的酒，为珍爱时刻”，品味出了粉红酒的真理所在，情人节的浪漫情怀也将被催化，叫人更加珍爱现在的拥有。 如此看来，粉红酒并不仅仅是属于情人节的，它可以用来调解心境，因此不必拘泥于在何时何地饮用。无论是在餐前小呷一口来激活味蕾，或在进餐时用来折衷过于浓郁的味道，抑或是在餐后伴以甜品、水果来清新口腔，甚至只是单独饮用，粉红酒层次丰硕的果香都不会令你绝望。 美酒迷情 到过法国酒庄，才明确隐蔽在葡萄酒后面的文化是怎样一条流淌了千百年的大河。法国不但是全世界酿造较多葡萄酒的国度，也生产了无数著名于世的高等葡萄酒。法国南部的普罗旺斯——这个生在味蕾上的城市，是排在波尔多、勃艮地、隆河谷地、阿尔萨斯之后的法国第五大葡萄酒产区，如同其它优秀的葡萄酒产区一样，此地拥有合适葡萄生长的地理环境。其土壤土质松散，富含大批的鹅卵石，且腐质土少，因此排水性良好，加上雨量少，又有干冷的强风吹抚，让葡萄有优秀的生长环境。也就是此奇特的气象及地理条件，得以让普罗旺斯发明出全世界较优质的粉红酒。来这里的旅人几乎都是为了体验醇香醉人的酒庄之旅。 粉红酒明亮讨喜的色泽，因葡萄品种及酿造法的不同，从粉紫红、熏鲑鱼橘红到淡石榴粉红都有，色彩变更之多端，有时比红酒还要略胜一筹！无论多俏丽的相遇，多少次的心悸都须要悉心灌溉、耐烦守护，就如须要仔细期待成熟的葡萄，能力较终酿成一杯至醇的粉红美酒…… 在寒冷的冬夜，呼吸似乎冻结，时光似乎静止，天地唯有你我，唯有泌人心脾的粉红酒，随着粉红酒顺喉而下，心与心彼此融合在一起，这感到不是所有酒都能给你的。而爱情也是如此，两人在芸芸众生中相遇、相知，还要阅历种种生涯考验，较终能力相守一生。珍爱，是因为得来不易，粉红酒如此，缘份亦然。在充斥爱意的西餐厅，亦或是温馨浪漫的家里，粉红酒都会融入一份浪漫情怀。 今夜无眠。男人们，汝今又去酒否？
|
