别号：解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地域传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国度均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积较大的红葡萄品种。 该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产同均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必需与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后能力获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优秀株系在产量等方面均有很大进步。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特殊是河北的昌黎，种植面积较大，葡萄的表示较好。 特征：该品种成果枝占总芽眼数的36.9％，每果枝上结一二穗果，副枝不易形成花芽。果穗平均重175g，长15.5cm，宽10cm,圆锥形，果穗中等大。果粒小，紫黑色，平均粒重1.82g，果粉厚，皮厚，多汁，有青草味。含糖量15％-19％，含酸量0.57％，种子与果肉易分别，出汁率75％。在烟台地域4月中下旬萌芽，5月下旬开花，10月上旬果实充足成熟，属晚熟酿酒品种。该品种单宁含量高，合适在积温较高、无霜期长、生长期长、夏季温度较温凉、土壤富钙质的地域栽培。由于赤霞珠抗霜霉病、白腐病、炭疽病才能较强，易丰收，栽培上应注意严厉掌握产量，进步果实品德。
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