车厘子又称樱桃，是某些李属植物的统称，包括典型樱亚属和矮生樱亚属。树木方面属落叶乔木一种，果实方面可作水果食品食用。每年4月中旬是樱桃成熟的季节。樱桃外形娇小，吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。 车厘子可以泡酒吗？ 可以。车厘子属于浆果类水果，富含水分、花青素、维生素、胡萝卜素以及铁、钙、镁、钾、磷等营养成分，营养价值非常高，可以用来泡酒食用的。 车厘子酒的做法 做法如下: 1.选择的车厘子不需要太好的,(价格问题),洗净后沥干,待用; 2.冰糖2-2.5斤就好,打碎些待用; 3.沥干后的车厘子放入大口玻璃尊里,要抓烂些,一层车厘子一层糖; 4.密封后3月过滤酒酒好了! 5.上酒….. 10斤车厘子放2-2.5斤冰糖!10斤出6-7斤酒，记住中途不要开封!其实葡萄酒也是不要开封的,味道会好点! 樱桃 车厘子泡酒有什么功效 补血养颜 车厘子中含有丰富的铁元素，这种物质是造血细胞不可缺少的元素，有一定的补血作用，从而改善面部气色，使面部红润有光泽。 防寒保暖 车厘子性温，用来泡酒，与酒精成分发生反应，能温热身体，促进血液的循环，还有一定的防寒保暖作用。 维护视力 车厘子中含有丰富的花青素，这种物质能促进视网膜细胞视紫质的生成，能缓解视力疲劳，保护视力的作用。 增强体质 车厘子中的营养成分丰富，所含的花青素能清除体内的自由基，进而提高人体抵抗力，增强体质。 车厘子泡酒用什么酒 高粱酒。 高粱酒属于清香型白酒，味道清淡可口，不会掩盖车厘子的原本的味道，因此，车厘子用高粱酒是较为合适的。 当然，如果你有自己喜欢的酒类，那么也可以根据自己的口味来泡酒。
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