很多懂酒的人拿着这瓶酒就说这是新世界的，看了那瓶酒就说是旧世界的。那么到底什么是葡萄酒的新世界和旧世界呢？中国葡萄酒协会负责人、品酒专家屈星告知记者，葡萄酒新、旧世界代表着葡萄酒行业的两个阵营。旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国。严厉的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规矩与禁忌，加上浪漫主义的演绎，旧世界葡萄酒被赋予了很多贵族文化和情调。新世界则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的国度。新世界的突起令葡萄酒的世界变得更加俏丽多元。 新世界与旧世界较大的差别在于酿造工艺及其香味。“旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，新世界则以现代技巧酿造。旧世界的酒重视葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，新世界的葡萄酒重视葡萄酒的香醇，果香更重一点。”屈老师指着面前的酒告知记者。 屈老师告知记者，新世界葡萄酒高中低价位各个档次都有。其中以新突起的澳洲葡萄酒为代表，其200多年的历史、优秀的自然环境、丰硕的品种，更符合亚洲人的口味，因而快速突起为葡萄酒世界新贵。而旧世界葡萄酒中，论品德，法国事老大，是世界前列大葡萄酒生产国和出口国，法国酒中名牌较多，常是炒酒投资人关注的主角；论数目，意大利酒占领霸主位置，因为官方允许的每亩地葡萄产量可以很高，葡萄汁浓度可以相应下降；与意大利相反，德国以白葡萄酒更有名，拥有世界上较好兼较贵档次的名酒。
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