德国葡萄酒产区也是游人驻足之处，平和的气象，俏丽的风光，地杰人灵，构成了一道奇特的景致线。每年葡萄成熟的时候，游人如织。在以雷司令为重要种植面积的莱茵高地域的着名城市吕德思海姆，座落在莱茵河畔，河岸景致秀丽，沿街各具特点的酒家栉比，无论走到那一家都能尝到上好的美酒。 几百年来德国以酿造美好可口的葡萄酒著名于世。在德国葡萄种植已有上千年历史，其特有的气象条件和土壤，许多宝贵的葡萄品种，精心与完善的酿制办法，以及严厉的质量检验尺度使德国葡萄酒独树一帜，在欧洲乃至世界上享有盛誉。与其他国度的葡萄酒的显着差别是德国葡萄酒坚持了天然的果味，酒精含量低而酒味清醇，酸甜均衡适度。不论用作餐前醒胃或佐以各款佳肴都堪称上品，因此成为本国及世界各地葡萄酒喜好者爱好的佳酿。 德国葡萄酒能始终坚持宝贵优质一个主要原因是，德国葡萄酒生产沿用了历史悠长的家族生产传统，从葡萄酒的种植，采摘，酿制到装瓶，进入市场都经过精心制作和严厉的检验。 德国葡萄酒的特色首先来自于特有的产地和蔼侯条件。这里的葡萄大都种植在河谷地域，南起的康士坦丁湖沿着莱茵河及其支流，北抵波恩的米特莱茵，西从法国的交界地域，至东部的易北河。全德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区，如摩泽-萨尔-卢文，莱茵高，莱茵黑森、乌尔藤堡，巴登，法尔兹等。每一个产区都有自已的特产。北部地域生产的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芬芳馥郁，幽雅脱俗，并有新颖果酸。而南部生产的葡萄酒则美满充实，果味诱人，有时带有更刚烈的味道而不失平和适中的酸性。 德国葡萄酒因葡萄种类不同而大体分为三种，白葡萄酒，红葡萄酒，和桃红葡萄酒。白葡萄酒由白葡萄酿造，白葡萄酒占德国葡萄酒生产的81%。红葡萄酒由红葡萄酿造，由被视为别具一格的佳酿。桃红葡萄酒则是由红葡萄经过短期发酵酿制而成。此外，德国还盛产葡萄汽酒（Sekt）。德国事香摈酒发酵办法的家乡，此办法引入法国，方有香摈酒的出生。用这种办法生产的德国葡萄汽酒即（DeutscherSekt）。德国汽酒酒质浑厚，酒精含量低，品德颇佳，合适在节假日和各种喜庆场所饮用。 德国葡萄酒口味依照其糖分含量可分为：干，半干，甜三种。 随着社会发展人们的来往日益增多，在促进人们友爱来往联结人们情绪时德国葡萄酒也施展着越来越多的作用。它是馈赠佳品，精巧的包装，鲜艳的颜色，多种多样的口味及其异国风情都能给亲人和友人带来无上的喜和温暖。它的多重适应性在进步生涯品德，重视生涯品位的现代潮流中正现出多彩的美妙远景。
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