几年前看电视剧《紫藤恋》，见美女手持红酒杯，品尝着百年佳酿，甚是眼馋，馋的不仅是那葡萄酒的味道，更是那种心情、意境。 一次偶然的机遇，我品尝到好友自己酿制的葡萄酒，心底那种“馋”的感到又冒了出来，我决议也要体验一下自酿葡萄酒。待到葡萄成熟的季节，在好友指点下，我挑选了上等的本地葡萄，开端了我的“酿酒之旅”。 看着那一颗颗葡萄红里透着黑、黑里透着亮，那鲜嫩的果肉仿佛碰一下就会流出汁来，我忍不住塞一颗到嘴里，那甘甜的味道沁人心脾。我细心对葡萄进行了清洗并晾干，放进预备好的大盆里，将葡萄捏烂。软软的果肉在指缝中滑动，浓浓的葡萄香味包抄着我，我的心也变得香甜起来。在果肉里按比例添加必定的白糖后，我便把果肉放到坛子里密封起来。 之后，几乎每天下班回到家，我都要先到坛子前转上一圈，闻一闻。好友一再交代，千万别打开坛盖。但有一天，我再也克制不住心坎的好奇，打开了坛盖。这一看可吓坏了我：一股浓浓的酒糟味扑鼻而来，坛子里漂浮着一层白色物体。坏了，生霉了！我赶紧拨通好友的电话求助。“哈哈，就没见过像你这样没耐烦的人。赶快盖上，别再打开了，那是发酵的正常现象。”好友笑着说。我皱着眉头看了看那层白色物体，担心地再次把坛子密封起来。 充斥等待的日子总是比拟难熬，漫长的二十多天过去了，发酵后的葡萄汁经过两次过细过滤后，变成了香气袭人、色彩纯粹的葡萄酒。我忍不住尝了一小口，有一点酸、带一点涩、透一股甜。“我也酿出了葡萄酒。”我心里欢呼着。 一个风和日丽的周末，我邀请了几位好友到家中品酒。几道清淡的小菜放于餐桌上，几个晶莹剔透的高脚杯盛着我的结果和心境。好友轻轻抿上一小口，直呼“太棒了”。 对我来说，这葡萄酒就是“琼浆玉液”，融会着亲历亲为的甘与甜，融会着自给自足的欢与乐。那种酿造进程给予我的快活比那美酒更让我沉醉。
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