纳帕谷地(NapaValley)是美国的明星产酒区，好比法国的波尔多(Bordeaux)，而一山之隔的索诺玛(Sonoma),则好比勃艮第(Bourgogne)。 进入纳帕，敞篷车与重型机车到处都是，加上可爱的艳阳，一下子就多了份度假气味；纳帕谷地西边的山上尽是绿油油的森林，东边却光秃秃黄橙橙的，只有干涸的杂草而已，本来，太平洋的水气都被挡在西边的马雅卡玛丝山(Mayacamas)，所以纵贯全部地域的东西两条途径给人完整不同的感到，西边的29号州道(也叫StHelenaHighWay)笔挺平坦，沿路的酒庄大多气派；东边的蜿蜒小径SilveradoTrail绿油油的葡萄园、黄橙橙的山坡与觅食的牛羊，让人心旷神怡，既可以看景致而且不容易塞车。 纳帕谷地从南到北30英里长，5英里宽，南方受圣保罗湾(SanPabloBay)海洋气象的影响，气象较湿冷，合适种植黑皮诺(PinotNoir)与莎当尼(Chardonnay)这两个法国勃艮第(Bourgogne)的当家品种；越北边则越干热，是波尔多的卡本内苏维翁(CabernetSauvignon)与不怕热的辛芬黛(Zinfandel)称霸。 索诺玛在印地安传说中是“多月”(ManyMoons)的意思，这里才是加州酒的摇篮，虽然没有纳帕谷著名(纳帕谷的游客是索诺玛游客的8倍)，但有许多有钱也买不到的好酒，因为那里的酒农认为他们要做的是酿酒，而不是在做生意。索诺玛产区长17英里，宽约七八英里，西边是索诺玛山(SonomaMountain)，东边以马雅卡玛丝山和纳帕为邻，受南方与太平洋影响，比纳帕谷地凉快，葡萄酒表示更柔润女性化。 如果纯以观光的角度来看，索诺玛显得可爱多了，尤其是小镇席德布格(Healdsburg，也是索诺玛的酒都)，较消费观光者底片的处所，镇中央的广场，还吐露着欧式氛围，广场边上精品店的东西则让人看得想不停的刷卡…… 纳帕谷地Frog’sLeap酒庄的莎当尼白酒与辛芬黛红酒令人激赏；ClosduVal产出细腻均衡可陈年的好酒；Grgich的辛芬黛老藤与夏冬雷让我们赞叹不已；Ruston与Keenan酒庄的卡本内苏维农让人一杯接着一杯；名气洪亮的酒庄DiamondCreek果然不负盛名，和他为邻的VonStrasser其夏冬雷与卡本内过细有深度，Trinchero的单一品种单一葡萄园非常有特点，价格又合理。 索诺玛Flowers酒庄的黑皮诺雄厚澎湃，细腻有层次，是索诺玛之较；还有学问丰硕的SeanTrachery以不同葡萄品种混酿的酒，是行家珍藏家的口袋酒。GaryFerrall均衡淡雅的黑皮诺，Kendall-Jackson酿的酒均衡易饮；RavensWood则以辛芬黛(Zinfandel)为大本营，相当好喝。 注:美国葡萄酒的规定，在酒标上所注明的葡萄品种，例外辛芬黛(Zinfandel)，酒里必需含有75%以上的辛芬黛，其它可混杂不同的品种，若属于AVA的等级(AmericanViticulturalArea)，则要有85%以上；若标明Estate，必需有85%以上的酒来自标示的葡萄园，若是AVA的等级，则要95%以上，鲜有例外。
|
