酒庄酒之所以让人趋之若鹜，绝不仅仅因为其原料或其工艺的高尚，较主要的是每一瓶酒庄酒都承载着其酒庄所在地的奇特文化。 能被称为酒庄酒不是一件容易的事情，因为酒庄的评定是有严厉的请求的。生产真正意义上的酒庄酒，必需同时具备以下三个条件：一是所种植的葡萄必需是100%由自己种植和掌控；二是所种植的葡萄并不销售，而是全体用于自家葡萄酒酿造；三是酿造、灌装全进程必需都是在自家酒庄进行。故而一个酒庄必需有自己的酿酒师和奇特的酿酒技巧。除此之外，很多酒庄亦有度假旅游的招待功效，无论是酒庄景致、建筑、葡萄园、酒窖、品酒等都可以成为酒庄旅游的组成部分。 每一个酒庄都有着其不可复制的酿造条件，所以每一个酒庄出产的葡萄酒都是不可复制的。 正因为酒庄酒的这一特征，所以各地酒庄都有自己的迷人之处，新疆作为全国较大的葡萄产区之一，当然也少不了优质的酒庄。 如位于石河子市的张裕巴保男爵酒庄，位于鄯善的楼兰酒庄。在未来的日子里，或许这些酒庄的葡萄酒将会承载着属于新疆的味道走向世界。
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