饮酒过量有碍健康 - 未成年请勿饮酒 - 禁止酒驾
您当前的位置:首页 > 酒知识 > 出产雅致美酒的基本

出产雅致美酒的基本

发布时间:2022-03-19 06:23:14

上等葡萄园,出产雅致美酒之基本

属于格拉夫产区贝萨克雷奥酿分产区的特等酒庄之一,也是其中为数不多的几个生产红白葡萄酒的特等酒庄。

56公顷葡萄园种植着45公顷的红葡萄品种,其中赤霞珠占55%,美乐占35%,品丽珠占10%;而11公顷白品种,长相思(亦称白索味浓)占90%,另外有5%的赛美容,以及5%的灰索味浓,佛罗伦斯戏称灰索味浓是他们的机密兵器。

斯米司•上•拉菲特酒庄56公顷的葡萄园位于一个向阳的缓坡,这里拥有的内布拉斯加冰川时期形成的土壤,至少拥有这样一些优势:首先具有良好的通透性,在这冬春多雨的地域种植葡萄可以说是一种天然优势,葡萄根系深达6米之多,使得在生长季节受气温以及降雨等条件波动的干扰较少;土壤内混有大批浅色鹅卵石,石块具有更大比热,可以在必定水平上调节温度大的波动,当然也具有反光作用,可以很好增进葡萄成熟。

葡萄美酒,天、地、人合一

酒庄每年出产10万瓶红葡萄酒,3万瓶白葡萄酒以及6万瓶副牌酒。酿酒师范宾•泰江,发扬酒庄的一贯传统,崇尚细腻优雅,不过度浸提,红葡萄酒应用80%的新橡木桶造就18-20个月,而白葡萄酒仅应用50%的新橡木桶造就12个月,追求橡木与果实风味之间的协调。

尤其不能漏掉介绍的是,斯米司•上•拉菲特酒庄拥有自己的制桶车间,应用的橡木桶几乎全体是本厂纯手工加工。

几年来,总共品尝过该酒庄90年代垂直年份,以及01,02,03,04年份的成品以及本次06年份的样品,斯米司•上•拉菲特酒庄无论是红还是白葡萄酒一贯坚持细腻与优雅,构造平衡,甚至红葡萄酒中通常也会有矿物的气味。

2006年份

SmithHaut-Lafitte红★★★

色泽浓重黑色,边沿新颖紫色;橡木、黑梅香味;入口清爽,中等酒体,构造好,果味感清楚,酸感好,回味矿物感,优雅,橡木协调。

SmithHaut-Lafitte白★★★☆

麦秆黄色;香草、柠檬气味;入口柔顺,酸感好,清爽,回味似柚。

备注:

☆半颗星

★可接收

★★ 一般

★★★好

★★★★优良

★★★★★出色

声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。
标签:橡木 白葡萄酒 葡萄 红葡萄酒 葡萄园
来顶一下
返回首页
返回首页
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
今日头条
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高品质一般(
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14日相约济南
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数最高最容易
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种酿制时加多
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下咽否则会呛
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于口感的10度
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒变专业品酒
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的极致性价比
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保质期的安神
  • 相关文章
    热门点击
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保
  • 标签云
    西奥   村野   热岛   苏珊娜   严密性   兰西   尝过   热情   沙滩   讴歌   城北   尼娜   矮人   油桃   塔塔   王老吉   保利   五步   海钓   鸱吻   上诉   调干   留芳   客气   写作   胡须   丝兰   阜新市   通风   牛魔王   童话   血滴   米乐   截取   卷轴   传人   推陈出新   风采   飞白   有所不同   爱我   元宝   精锐   见长   八达   神灵   国宾馆   书面   牵引力   衡阳市   鹰潭市   全国最大   成功率   真气   找个   大夫   里奇   转角   每日   变迁   德克   绝版   品牌战略   铁牛   早春   赫尔   轻柔   达标   即使是   名声   蜡质   高密市   汇丰   伊春   无名英雄   纽卡斯尔   陪酒女   神化   惊奇   兰特   岩画   自燃   换装   点火   萝卜白菜各有所爱   元麦   风情   格罗   罗开   青霉素   盘尼西林   吉普   进洞   之树   晨光   雅美   圆筒状   延期   淘气包   法系
    中华酒文化 | 网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! 合作伙伴:平凡人常识网