一场短暂却难忘的旅行传递出香槟这个词所蕴含的一切：豪华的宴会、雄伟的豪宅、私人喷气式飞机。甚至，历久弥新的发明。 席间的灵感 在与奥利维尔-库克(OlivierKrug)自家姓氏同名的香槟酒行里，宴会上的谈话亲热而私密。“你知道，”他说着，一边放下叉着巧克力的甜点叉，“人们总是把我想象成是嘴里含着银匙出身的。” 刀叉与瓷器磕碰的优雅脆响稍歇，餐桌上一片静默，客人们都转过火来听他说话。我们当中还没有人想到这样的说法，而他现在自己说了出来。的确，库克先生出生显贵，这听起来不是合情合理么？至少，“香槟”这个词在人们心中唤起的是特权与尊贵，在这个范畴里，没有哪个名字比“库克”更有威信和更加尊贵。 众所周知，很多品酒内行会想尽一切方法搞到一瓶库克(Krug)香槟，或者得到机遇品尝某些特别年份的库克。实际上，来自邻近村落一小块土地上的KrugClosduMesnil香槟，可能是这个世界上较令人垂涎的香槟，较高标价有每瓶1000美元以上的。 然而，“含着银匙出身”的想法是错的，这位库克酒行总监说明道，他出世时，嘴边是更名贵得多的东西。“我一生下来，父亲就在我的唇边点上了一滴库克香槟，”他说，“等我的孩子出身时，我也会这么做。这是我们家族延续了很多代的传统。” 这时，公司总经理帕诺斯-萨朗托波洛斯也插话道，尽管他没有用库克香槟行过洗礼，但却清晰地记得前列次喝库克时的感受。在他参加库克公司前几年，一个朋友邀请他去香槟省的一家高等餐厅。侍酒师来到他们桌旁，自负地捧着一瓶KrugGrandeCuvée，对萨朗托波洛斯的朋友说：“先生，您的香槟。”他的朋友带着愤怒启齿了：“我点的不是一瓶香槟！我点的是一瓶库克。”对于萨朗托波洛斯来说，他朋友恼火的原因马上就清晰了。“当人们具体观赏一瓶库克香槟中所包括的豪情与严谨时，会称呼其较精确的名字，而不是笼统的香槟。”
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