葡萄酒的“世界大战”中,波尔多地域的拉菲、拉图、玛歌庄园等“五大名庄”的位置仍然是不可撼动的。据中国海关的数据显示,2011年,中国进口葡萄酒中,法国排名前列,市场份额到达49%,且相对于2010年,增加到达了74%;澳大利亚居第二,之后是意大利、美国和西班牙。法国葡萄酒以其在总体销量和品牌力范畴的双重优势,稳占中国进口葡萄酒市场的头把交椅。 其实,法国酒在中国市场上并非天生的王者。 上世纪90年代中期,意大利葡萄酒搭上了意大利餐厅风靡的顺风车,在北京市场上盛行一时,一度超出了法国和澳大利亚的葡萄酒,占领了北京进口葡萄酒龙头宝座的地位。但那之后,意大利葡萄酒生产厂家和市场推广机构都形成了一种观念,他们以为只需跟随意大利美食和意大利餐厅的脚步,就可以把他们的酒推向中国市场。正在意大利人被动地期待“上帝支配”的时候,法国葡萄酒商们开端快速向餐厅和礼品渠道渗透,趁着意大利酒商在新渠道开发和拓展上的“反响迟钝”,法国葡萄酒在出售和推广上占尽了廉价,快速占据了中国人的“餐桌”。 事实上,除了列级酒庄外,波尔多地域还有多达上万个酒庄,品德颇有差别。但法国酒能作为一个整体的标识在中国得到认可,和精明的法国人看重宣扬效应、放得下姿势分不开。法国卡斯特兄弟简化股份公司(CASTEL),就是典范的渠道高手。成立于1949年的CASTEL是参与竞争的新晋选手,树立壮大的出售网络是它占据中国市场的王牌。上世纪90年代初,CASTEL和国内龙头老大张裕合作,打造结合品牌,成立张裕?卡斯特酒庄,凭借张裕在国内的影响力和渠道优势,CASTEL在中国的销量倍增,之后,CASTEL又依附和造就中国的本土经销商,完成了中国经销商网络的布局。 5年内,CASTEL在中国的销量不断攀升。其卖的比拟贵的酒庄酒,一般售价在1000元至1500元之间,而比拟廉价的日常餐酒,市场价钱一般在100元至150元之间。性价比、是否有足够丰硕的产品线和能否给不同层次花费者供给相应的产品类型,是葡萄酒商重要斟酌的问题。 品牌化,是如今簇拥而入的进口酒面临的“攻坚战”。在中国市场上,除了拉菲、拉图、CASTEL等几个著名的葡萄酒品牌外,其他的进口葡萄酒根本没有形成品牌效应,形象辨认度很低。未来优势进口酒的发展方向是打造品牌,然后,让品牌回归餐桌。
|