不懂得奔富酒庄（Penfolds），可以说就不懂得澳洲葡萄酒，奔富Penfolds是澳大利亚较着名，也是较大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。 这是一个无人不知，无人不晓的品牌，奔富酒庄的发展史充斥传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开辟，发展，定居繁衍演化史的一个缩影。 奔富酒庄的开创人克里斯·若桑·奔富，是一位年青的英国医生，1844年，他从英国移民，来到澳洲这块大陆。克里斯·若桑·奔富早年求学于伦敦着名的圣。 巴塞洛缪医院，在当时的环境下，他跟其他的医生一样，有着一个坚定的信心：研讨葡萄酒的药用价值。因此，他特意将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳洲的阿德莱得（Adelaide）。 1845年，若桑·奔富和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，为了延续法国南部的葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心肠带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为Grange奔富之父，在英文中的意思为农庄，这也是日后Penfolds较富盛名的葡萄酒Grange系列的由来，这个系列的葡萄酒有澳洲酒王之称，而且更是世界上十二支红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中成为众多葡萄酒珍藏家竞相收购的一个宠儿。 也就是在那个简陋的石屋内，克里斯·若森·奔富树立了他的医学试验中心，并且开端为他的病人制作增强型葡萄酒——波特（port）以及雪利酒（sherry）。随着葡萄酒需求的增长，若森·奔富也逐渐增长了葡萄的种植面积和产量。 1780年，若森·奔富不幸逝世，妻子玛丽接收了酒庄。在玛丽。奔富的仔细经营下，奔富酒庄的范围越来越大，从酒园树立后的35年时光内，存贮了近107,000 加仑折合500,000升的葡萄酒，这个数目是当时全部南澳洲葡萄酒存储量的1/3。同时，奔富酒庄原有的葡萄种植面积也到达了120英亩，成为南澳洲前列大庄园，从此以后Penfolds就成为了澳洲家喻户晓的一个名字。 此后，在玛丽·奔富去逝之后，他们的子女持续经营奔富酒庄，一直到第二次世界大战。那个时代，奔富酒庄垄断了全部澳洲葡萄酒市场，使自己的产业到达了较高峰。依据当时的统计，平均每2瓶被出售的葡萄酒中，就有一瓶来自奔富酒庄。20世纪20年代，奔富酒庄正式用Penfolds作为自己的商标。 1950年，奔富酒庄迎来了酒庄历史上的前列个春天，当时的老板杰弗里依据花费者口味的转变和实际情形的须要，武断的将生产方向从增强性葡萄酒转为餐酒，取得了伟大的胜利。在随后的的50年间， Grange系列仍旧是澳洲葡萄酒的旗号。Grange系列与波尔多的庄园酒概念截然不同，他所采取的葡萄并非来自同一个庄园，而是来自巴罗莎谷内各个合约葡萄供给商，这可谓是一个创举。他的胜利不仅成奔富为澳洲葡萄酒学教科书中的一个经典的案例更让其高品德的澳洲葡萄酒形象著名于世。随着Grange的名气日益增大，本来的某些颇具实力的葡萄供给商们也纷纭自立门户，像克拉斯Kalleske，现在也成为了澳洲着名的品牌，可以说Grange系列为全部澳洲葡萄酒业作出了重大贡献。 20世纪60年代，奔富酒庄不断开发各类供普通花费者享用的餐酒系列，在全部红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影。其中包含 Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet ，Bin 28 Kalimna ，Bin 128 Coonawarra ，Bin 2 - Mataro （Mourvèdre）和Koonunga Hill Cabernet。除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了“一次性”的限量葡萄酒，而以BIN作为标记让酿酒师鉴定稀有的高品德葡萄酒，从而把其他的混杂品种的葡萄酒离开出来，并且许可这些葡萄酒作为酒来珍藏。在市面上，这些品牌的酒成为葡萄酒珍藏家的宠儿，例如Bin 60A, Bin 90A 和Kalimna Block 42。 150年以来，奔富酒庄依然保存着其始终如一的优秀品德和酿酒哲学，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。20世纪90年代，Penfolds的白葡萄酒项目（yielded Yattarna Chardonnay），开端预示着澳洲也有制作和红葡萄酒一样出名的别的白葡萄酒的才能。而较新推出的新佳酿RWT ，更被酒评家将其定位为自“奔富酒王”（GRANGE）以来的另一支超级佳酿。RWT是 RED WINEMAKING TRIAL的简称，喻意“酿制红酒的考验”。它是奔富酒庄的一个新的作风，应用了法国橡木桶而废弃美国橡木桶，从而使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的饱满度，是一支体形饱满，强而有力，艳丽的红酒，酒庄的总酿酒师约翰杜威评她为一级佳酿。
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