波尔多红酒举世著名，然而这里也拥有欧洲较多的历史建筑，历尽岁月沧桑魅力依旧。我们首站达到波尔多右岸产区圣提米隆（Saint-Emilion），小镇依山而建，全部被葡萄园围绕，与周围景致浑然一体，像法国中世纪的油画，非常可爱。蜿蜒的途径两旁，一边是广袤的葡萄园，一边是高下起伏的石头民居，其中多数已经演化成酒庄。小镇1992年被列入结合国教科文组织世界文化遗产名录，拥有世界上独一无二的巨石教堂。位于山顶的教堂已有1200多年历史，所有早前的教堂遗址已经下陷到十米左右的考古层，是欧洲较大的地下教堂之一。好的葡萄酒能从中喝出风土，也能喝出画面，在喝了那么多波尔多酒之后，脑海里的波尔多和眼前的波尔多两相重合，现实与想象实现了美妙的交汇。 来到这里，较不可错过的当然是参观葡萄园和酒窖。在古堡达素酒庄，我们得到了老朋友——红酒周刊的另一个参谋酿酒师兼总经理劳赫丝·布隆的热忱招待，地下酒窖藏酒丰硕，处处吐露着时间雕刻的痕迹，让人不由自主地陶醉在酒香弥漫的氛围中。在葡萄架下吃午餐，佐以刚从橡木桶吸出的口感雄厚的2010年份新酒，有心的劳赫丝给6个小孩每人一瓶出身年份的酒做礼物，欢声笑语，略带微醺，我们纵情体味着人生的美妙与世界的奥妙。这就是红酒带来的真正享受，不只是味蕾，更是心灵上的温暖。 波尔多拥有八大名庄，其中拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐位于加龙河左岸；奥松庄、白马庄、帕图斯庄在右岸。这次专访右岸，又怎么能错过我心驰向往的帕图斯呢？为了一睹那“天堂大门”，一干人等特意赶到玻美候（Pomerol）产区，尽管没有预约过不得进入，但经过它的门口，想象葡萄的生长、收获、发酵、成熟及装瓶的全进程就在这间没有城堡的朴实酒庄内完成，又是件多么幸福的事啊。帕图斯、白马庄……一路上感受着这个生在味蕾上的产区的风土，享受着大西洋沿岸的残暴阳光，心坎无比愉悦。我们已经看中圣提米隆小镇较高点的一个酒店，决议将来重返波尔多时去那住上几天，放慢速度轻松惬意地享受波尔多之旅。你瞧，这就是葡萄酒的魅力，你还没分开时就把下次都想好了。 你所不知道的波尔多 “葡萄酒家乡”波尔多不仅是红酒喜好者的朝圣地，想当年，BaronHaussmann应拿破仑请求改革巴黎，他就是以18世纪波尔多的城市建设为底本。波尔多目前每年可生产近6.61亿瓶葡萄酒。假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球呢！
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