顺着法国和意大利南下，在欧洲大陆的较南端，三千多个大大小小的岛屿镶嵌在蔚蓝的爱琴海上，这里是众神出生的土地，这里是奥林匹亚的来源，这里是情侣蜜月的圣地，这里是无数人妄想中的天堂，这里是欧洲葡萄酒的家乡――希腊 从罗马尼亚飞往希腊，飞机舷窗下，只有两种色彩，蓝色和白色，蓝色的是海，白色的是云彩和海面上宝石一般的岛屿。08年的夏天，当奥运的圣火飘扬在祖国的上空时，我却来到奥林匹亚的家乡，希腊，有无数的语言和文字来形容这个宛如圣堂般的国家，但是和许多的人的目标不一样，我这次旅行重点在葡萄酒。 说起葡萄酒的历史，希腊是欧洲较早开端种植葡萄并且酿酒的国度，而希腊的葡萄酒历史似乎就是全部古希腊到现代希腊的历史的缩影 3000年前，希腊的葡萄种植已经非常旺盛，而公元前6世纪，希腊人通过马赛把葡萄带入了法国，并且附赠了栽培和酿造技巧，同时罗马人学会了这些技巧后在亚平宁半岛上推广，如今法国意大利在欧洲大陆葡萄酒的世界里矗立不倒，而希腊的葡萄酒则默默无闻，让人无法不感慨世事变迁…。 虽然希腊的葡萄园面积13万公顷左右，葡萄酒的产量这些年一直能进入欧洲的前十，但是，除了希腊本国之外，我没有在其他国度的超市里遇到过希腊的葡萄酒，而绝大多数的希腊葡萄酒似乎都在中低档间彷徨。 飞机晃晃悠悠的下降在雅典，和高空不同，飞机降低后满目都是荒漠的山坡，加上之前的雅典的大火，很多山坡都是光突突的略带一点黑色，远没有想象中的俏丽，绝望之余，高速边一个大大广告牌上写着，“Greece-alwaysmoretoexplore”，心中略有疑惑，而十天的行程停止后，再看到这个牌子，不由的会意一笑… 对于希腊的葡萄酒区域分类，有着很多不同的分类办法，但是大体上会分为爱琴海岛屿(AegeanIslands)，中部(CentralGreece)，希腊西部的伊奥尼亚岛(IonianIslands)，希腊北部的马赛多尼亚(Macedonia)和西南部的Peloponnesus(伯罗彭尼斯)。我们旅行参观的重点放在中部和西南部的产区和爱情海的岛屿。 首都雅典，信任并不须要过多的介绍，太多的博物馆和古迹，太多的纪念品商店，和游人如织的海滩，信任无数的游记有着不同的视野和观点。荣幸的是市中心不远找到了一家地道的中餐，只做中国人的生意，大厨还是我的老乡，大半夜，坐在大路边，一群来自不同国度的同窗，啃着羊肉串，喝着葡萄酒，吃到了欧洲四年以来较地道的中餐，也是炎热的雅典夏天的夜晚一段美妙的时间。 夏天在希腊参观酒庄，较苦楚的两件事情：前列是气温，希腊的夏天白天温度40摄氏度上是家常便饭，而且很多山坡上只有岩石，想找到一片阴凉都是很奢靡的事情，所以很多的葡萄园上面都笼罩着一层防晒网，第二则是语言，在会英语，法语和一点荷兰语之后，大多数欧洲国度的语言至少能猜到一些，而希腊文字中除了数学中常用的字母和欧米伽手表的标志之外，没有再看懂任何字，甚至连国际葡萄的品种，都有希腊语的写法，看着霞多丽的名字和天书一样，不禁感慨一下，希腊葡萄酒无法打开国际市场也是有原因的。 希腊葡萄酒的分级的庞杂水平不亚于法国，也一样存在地域餐酒VDP，和普通餐酒VDT，而较高等别则是产于特定地域的高质量葡萄酒”(VQPRD)尺度，参观过的酒庄有些则直接在酒瓶上标志VQPRD，而希腊制度中存在Reserve和GrandReserve，带有这样标志的葡萄酒在酿造和陈酿进程中有着更高的请求，质量会更好，价钱也相对的更高。 几天希腊本岛的参观有一半时光放在了西南部的Peloponnesus(伯罗彭尼斯)，这里被称为希腊南部较主要的干红葡萄酒产区，伯洛奔尼撒半岛也是是希腊气象较好的地域，葡萄酒产量占全国的1/4，该地三面环海，西部矗立着埃皮鲁斯山脉，充分的阳光，极少的降雨，较大的日夜温差，无疑给葡萄的成长供给了良好的条件，Agiorghitiko是这里较主要的品种，高温下充足成熟的葡萄酿造后，有很庞杂的香味和柔顺的单宁，在国际上也曾荣获过一些奖项，在希腊很多餐馆都可以找到这个地域的红酒。 这个地域内的酒庄大多数并不大，几公顷到几十公顷的都有，而经常一个酿酒师会兼职几个酒庄，而酒窖就紧贴着葡萄园，还保存着一丝小作坊的味道，但是成排的意大利或者德国的酿酒装备似乎提示着我们，如今的希腊酿酒工业也已经融会了传统和现代技巧，而品酒停止之后，和酒庄主人聊起市场，他举了一个让人回味的例子，这家酒庄给代理商的价钱在5欧元左右，而一次酒庄主人在雅典的餐馆吃饭时候，很开心的发明有他们自己的酒，于是餐馆来自北非的服务生给他开了一瓶，结帐的时候发明酒的价钱在45欧元，我心里想着这个酒庄主掏出钱包为自己酒买单时候的表情和心境，有些想笑之余也有着一丝无奈，辛劳一年，还要靠运气，生产出来酒，大部分的利润却落在别人的口袋….于是这个地域也开端有几个酒庄开端尝试有机干红的生产，可能是我的味觉愚钝，品尝过后并没有发明太多的不同，酒的价钱却从5欧彪升到50欧元，而另外一家酒庄更加奔放，用cabernetsauvignon，这个红品种的王者酿造干白，虽然口感实在不如人意，但是却能感到到爽朗奔放的希腊人民并不愿意随着潮流，总是不断在寻找自己的方向。
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