智利人宣称，自1550年西班牙人首次这片土地上种植葡萄开端，他们就已经拥有了葡萄酒产业。目前智利共有14个重要的酒庄，生产并出售我们熟知的雪当利(Chardonnay)、解百纳红(CabernetSauvignon)，以及智利特有的佳美娜(Carmenere)。一些业内人士甚至以为，正是由于智利的葡萄幸免于根瘤蚜(得益于智利地理上的相对隔断)，因此只有这里才有世界上较纯洁的葡萄酒…… 虽然你有可能在邻近的葡萄酒庄里发明这些酒，但只有去南半球的旅行能力品尝到甘醇的智利葡萄酒，以及在任何处所都领略不到的奇特风情。 甘醇的智利葡萄酒 较初的空中味觉体验 你不必等到抵达智利才享受美酒，只要乘坐智利航空公司的奢华商务舱，就能够提前品尝到由智利航空公司高等侍酒师埃克托-维加拉精心挑选的佳酿。 飞机腾飞后，我们的品鉴之旅就从卡萨布兰卡酒庄的2010尼博山庄系列长相思白开端，然后是雷达山谷Vi?aGarcésSilva酒厂的2008阿玛纳庄园黑皮诺和艾米丽那酒庄果亚美系列2008红布兰德，酒中弥漫着浓重的果香和若隐若无的咖啡和可可味。 小睡之后，飞机从利马抵达圣地亚哥，智利之行的前列天完善落幕。 圣地亚哥 圣地亚哥 许多智利的大酒庄距离圣地亚哥都只有两小时车程，所以如果我们的行程支配紧凑一些，就可以尽享这些葡萄园的美酒了。由于时光比拟富余，因此我们可以在圣地亚哥逗留一天一夜，用来调剂时差，顺便领略智利首都圣地亚哥的风情。 前列晚夜宿圣地亚哥M酒店，它高耸入云的玻璃塔与LasCondes酒店毗邻，那里有极尽雅致的房间，蓝色威士忌夜总会，能鸟瞰圣地亚哥全景和安第斯山脉的屋顶游泳池，几家高等餐厅，以及豪华的大堂酒吧。在一楼，你会发明有一家埃克托自己的葡萄酒店ElMundoDelVino，里面各种南美洲乃至世界各地的葡萄酒应有尽有。 但我们在这里不会逗留很久，因为我们的目的是位于圣地亚哥老中央市场着名的DonAugusto酒店，享受美味的海鲜午餐。我们要品尝该酒店的招牌菜——帕玛森芝士焗蛏子。酒足饭饱之后，我们可以在兵器广场邻近逛逛；这里是圣地亚哥的历史中心。 DonAugusto酒店 空加瓜山谷之行 空加瓜山谷(ColchaguaValley)距圣地亚哥以南两小时，是智利着名的葡萄酒生产区，你可以在那品尝到享誉世界的名酒。实际上，空加瓜山谷在兰佩谷(RapelValley)的南端，由于气象平和，这里出产的葡萄不但多汁而且色泽丰满。你可以在这发明很多枝叶旺盛的解百纳、席拉(Syrah)还有以口感圆润和鲜艳色泽著名的智利特有葡萄品种佳美娜。 在智利住宿两晚后，你就应当对智利较负盛名的白银庄园(CasaSilva)略知一二了。白银庄园已有超过百年酿造葡萄酒的历史，直至今日依然沿袭着家族产业。这里的酿酒厂位于空加瓜山谷腹地，邻近圣佛尔南多村落(SanFernando)。虽然此地有很多枝繁叶茂的葡萄园，但酿酒厂也酿造来自智利其它葡萄园种植的葡萄。这里举办的葡萄酒品鉴会可以让你进一步懂得智利的各种葡萄酒。 接下来的一天我们要去智利另一个名声大噪的酒庄——蒙嘉斯酒庄(MontGras)。蒙嘉斯酒庄只有几分钟的车程，在这里你可以将自己带来的葡萄酒与解百纳红葡萄酒、梅洛以及佳美娜混杂，然后装瓶带回家留念。或者你有加入体力劳动的盘算，并来得恰是时候(每年三月至五月)，那么你就可以加入到葡萄采摘的运动中来。你应当品尝一下这里的收藏级葡萄酒，尤其是贴着有机标签的Soleus葡萄酒。游客们可以在庄园里的餐厅品尝美味午餐，顺便学习如何品尝葡萄酒。 空加瓜山谷 前往圣克鲁兹 现在，我们要进入空加瓜山谷的更深处，向圣克鲁兹镇(SantaCruz)进发。这里坐落着着名的卡莎拉博丝特(CasaLapostolle)酿酒厂，我们要在此地的Relais&Chateaux酒店停留几晚。 你可以在这里的葡萄园里品尝到多种葡萄酒，比如由单一品种酿造的特酿亚历山大佳美娜(CuvéeAlexandreCarmenere)、席拉和解百纳红葡萄酒等等。游客们可以在此徒步旅行、骑车或者骑马，纵情领略1600英亩葡萄庄园如画的景致。还可以在圣克鲁兹邻近的小镇闲逛，在那里享受水疗或参观邻近的葡萄酒庄。 蒙特斯(Montes)是公认智利较好的酒庄 蒙特斯(Montes)是公认智利较好的酒庄，它较显着的特色是设计和建造十分符合风水，且特殊引入了活水。此位置于半月形的山谷区域，较为称奇的是，在一个半圆形的酒窖里对窖藏葡萄酒日以继夜的播放着格列高利圣咏(Gregorianchants)，以便促使这些酒与自然更加协调。 在品尝过如此多美酒、参观过那么多酒庄后，你差不多就是一个真正的智利葡萄酒专家了。除此之外，还有一些值得一去的酒庄，如卡恰布艾尔山谷(CachapoalValley)，那里的佳美娜葡萄酒值得称道；美酒种类多样的莫莱谷(MauleValley)和葡萄酒新贵雷达山谷(LeydaValley)。
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