葡萄酒讯息：皮埃蒙特大区是一个具有法律和行政职能的大区级管理机构。区内拥有众多令人自满的历史遗迹和文化遗产，并活泼着许多全球著名的的企业，如，着名的汽车制作商菲亚特（Fiat）公司，红酒批发世界第三大的糖果业巨头费雷罗（Ferrero）公司，处于世界咖啡业位置的拉瓦扎（Lavazza）公司以及大型酿酒公司如琴扎诺（Cinzano）、甘恰（Gancia）和马提尼与罗西（Martini & Rossi）。 皮埃蒙特的葡萄酒业 几个世纪以来，皮埃蒙特因其应用当地葡萄园内种植的各种各样的葡萄酿造出的葡萄酒而著名。蒙费拉托地域的D.O.C葡萄酒卓著的品德是无以超出的。当地较负盛誉的葡萄酒是贵族阶层饮用的巴罗洛（Barolo）和巴尔巴莱斯克（Barbaresco），二者均是应用古老的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成。 多切托（Dolcetto）带有丰满而淡淡的红色，适于每天饮用。而迅速走红的品种是巴贝拉（Barbera），这种葡萄笼罩了该地域的大半葡萄园。红酒批发新的贵族饮品巴贝拉已被普通百姓接收，其潜力将远远超过内比奥罗葡萄酒。浅红色的格利尼奥里诺（Grignolino）及佛来依萨（Freisa）仍然是当地上品，红酒团购是用较甜的布拉凯托达魁（Brachetto dAcqui）葡萄制造的。 在白葡萄酒中，皮埃蒙特的自满是香槟阿斯蒂（Asti），红酒批发是用莫斯卡托（Moscato）麝香葡萄制造的，是世界上较风行的甜汽酒。阿内斯（Arneis）的品种，红酒团购来自罗埃洛山，科特塞斯（Corteses）红酒团购是用佳味（Gavi）制造的幻想的干白葡萄酒。皮埃蒙特有49个D.O.C/D.O.C.G区，居意大利各大区之首。 葡萄种植区 在兰格（Langhe）、 罗埃洛（Roero）及蒙费拉托多样地带生长的皮埃蒙特葡萄享有高质量及国际荣誉。每个地域的葡萄都有其奇特的历史和五花八门的品种。10家储存条件较好的商店来展现这一切。红酒批发无论什么季节，红酒团购参观者都可发明其各自风景的俏丽，品尝一系列葡萄，从微香的Moscato和Brachetto，到较赚钱的Dolcetto和Barolo。 葡萄酒的家谱 标签上有D.O.C字样是为花费者供给葡萄酒的质量尺度和原产地的保证，即法定地域。这个质量标志表明所产葡萄酒是由被认可的某一单一或混杂品种的葡萄依照官方规定生产和蕴藏的，红酒批发在专门的或有限定的规模内加工的。目前，红酒团购有98种皮埃蒙特葡萄酒被定为D.O.C葡萄酒。 为确保每个生产商产品的质量而设定的特别等级划分就是着名的D.O.C.G.，也就是“保证法定地域”。红酒批发目前这种品德超群的酒有7种：红酒团购Barbaresco, Barolo, Brachetto dAcqui, Gattinara和Moscato dAsti。 皮埃蒙特 – 美食家的天堂 品尝学校 皮埃蒙特的食品及葡萄酒种类繁多，质量超群，使它成为食品品尝家的天堂。清淡食品协会与皮埃蒙特大区协作于1998年首次组织“品味沙龙”（Salone del Gusto）运动。红酒批发其构思是将品味沙龙作为展现摆设窗口，以展现世界较好的食品和葡萄酒。此后，近一周的运动超乎想象，重又引起了花费者对体验纯粹风味，懂得传统产品及异域特产的兴致。此运动每两年在都灵的林格托会议中心（Lingotto）举办一次，时光是十月底。 美味佳肴 皮埃蒙特的厨师们还保持改造技艺、红酒批发发掘新奇，将其注意力放在进步菜肴的味道上，为宴会的举行打开了一个新思路，使宴会不再只是视觉上的而是真正味觉上的享受。
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