干红属于红葡萄酒的一种,而红葡萄属于葡萄酒的一种,不论是干红,干白,甜红、甜白、冰酒、起泡酒,都是属于葡萄酒的一种。 如果你非要问干红好喝,还是葡萄酒好喝,这本身就是一个伪命题,因为干红就是葡萄酒的一种,就好像白薯和红薯都是番薯的一种,你不能说红薯好吃,而番薯不好吃。 好不好喝,完全取决于个人,所以,当你买酒的时候,你必须根据你的喜好来选择。 主要葡萄酒的味道1.干红葡萄酒 干红葡萄酒 干红葡萄酒入口微酸,回味甘甜。干红葡萄酒比其他红葡萄酒含糖量低。一般来说,干红葡萄酒尝起来不甜。如果你不喜欢酸涩的口感,你可以在第一次品尝时选择口味较甜的葡萄酒。 干红葡萄酒配餐:红肉、芝士、酱汁及烟熏烤肉制品。 2.干白葡萄酒 干白葡萄酒 干白葡萄酒是一种白葡萄酒,酿酒时,葡萄皮被过滤后立即榨汁。酒体呈透明或淡琥珀色。干白比干红更清爽,口感醇厚。干白和干红一样,含糖量不足4g/l。 干白葡萄酒配餐:水产品、家禽、奶酪等色单菜肴。 3.甜红葡萄酒 甜红葡萄酒 甜红葡萄酒是一种含糖量略高的葡萄酒,按含糖量可分为半干酒(4-12 g/l)、半甜酒(12-45 g/l)、甜酒(45 g/l)。当然,这并不意味着甜红酒具有甜葡萄汁那样的口感,一瓶好酒,甜红葡萄酒也需要足够的酸度。好的甜酒有甜酸的味道,与干红相比,国内的人更喜欢甜酒。 甜红酒配餐:甜,咸的食物。 4.甜白葡萄酒 甜白葡萄酒 与甜红葡萄酒相比,甜白葡萄酒非常甜。一般来说,甜白葡萄酒的计算量很小,很容易吃,甚至对儿童和老年人也是如此。如果你非常喜欢甜葡萄酒,那么它就不是甜白葡萄酒。 甜白葡萄酒配餐:甜品、水果、干果、鹅肝等 此外,还有冰酒和起泡酒,其中冰酒也是一种甜葡萄酒,你可以选择甜红葡萄酒,甜白葡萄酒。最后是起泡酒,起泡酒中含有大量的二氧化碳,就像我们平时喝的雪碧可乐一样,打开瓶子时会产生大量的起泡酒,起泡酒根据甜度也可以分为干、半干、半甜、甜等。一般来说,起泡酒更适合各种喜庆场合,可以作为餐后的开胃酒或甜点搭配葡萄酒饮用。
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