BarossaValley,SouthAustralia 巴罗莎谷,南澳州 巴罗莎谷生产施赫()而出名,她是澳洲着名葡萄酒的发源地.位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有绵延的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气象,使其生产出饱满的红酒和精细的白葡萄酒,品种包含赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay).巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年树立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店(CellerDoor),包含小家庭企业和国度公司. ClareValley克莱尔谷 克莱尔谷被以为是南澳洲较奇特的地域之一.她以"澳大利亚雷司令(Riesling)的家乡"而著名,这重要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒博得很多国际忠诚花费者. 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和作风也大不雷同.克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人树立的,他们一来到这里就开端种植葡萄树.今天来这里参观的人能享受到较热点的威士莲接着山谷中许多的小镇. Coonawarra古纳华拉 隐蔽在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其名贵的石灰石层地形和在其下的丰硕的红土.这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所爱慕不已的.由苏格兰人JohnRiddoch在一个世纪前树立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,博得不少美誉.大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多需要十年.但这不是这地域仅有的着名品种.其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项. Heathcote希恩科特 希恩科特以生产典雅和庞杂的葡萄酒,是施赫葡萄发展快速的区域.位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山发生的寒冷气象影响,在葡萄成长期十月到三月时特殊的寒冷,使其生产的葡萄也特殊的优秀. 希恩科特的赤霞珠也另有风味.此外,意大利品种圣祖维斯(Sangiovese)和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到次区域,也进步次区域著名度.香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling),维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(PinotGrigio),展示了一种强烈而文雅,果香浓郁的地域作风.
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