文化养酒的黄金时代 没有文化的企业是愚蠢的企业,而愚蠢的企业是不可能旺盛发达的.文化酒时期对酒类企业提出了新的尺度和请求,企业的适应才能面临着新的考验,企业文化建设的经济属性和竞争颜色也就更加突出. 凌川白酒早在1963年就获得了国度优质产品银奖,不可谓质量不高、荣誉不大,但由于缺少品牌文化的涵量、创新和晋升,产品缺少品牌文化的影响力、辐射力,以致于在市场经济汹涌大潮的冲击下奄奄一息,难以保持.该厂在痛定思痛后,在总结汲取历史经验教训的基本上,牢牢抓住道光廿五贡酒这一契机,快速反响,大做酒文化的文章. 品牌文化对商品的营销、市场的占据、企业的发展具有伟大的能动作用.建立市场观念,确立营销思想,也要以企业文化为依托.营销不是简略地指买和卖的成交,营销是文化、是品位或叫商品的人格化,在让花费者应用商品的物资价值的同时也得到精力的陶冶和享受,这才是品牌文化所要到达的目标.1996年出土的道光廿五百年贡酒作为名贵的历史文物,使一般饮酒者有望洋兴叹之感.该厂采取道光廿五满族原始工艺研制开发了道光廿五系列高、中档白酒,使道光廿五这一昔日皇亲贵戚的独宠也走入了宽大花费者家中.在产品命名上,充足体现企业弘扬中华酒文化、重振酒业雄风这一理念,令花费者一听到富有文化韵味的酒名,一看到艺术颜色鲜明的标识,便立刻勾起强烈的品尝的愿望.比如,满族大高梁充足体现了东北产品的特点,带有浓郁的满族工艺及地区特点,使关内其它省区东北籍花费者一听满族高梁酒就知道是东北的酒,心里倍感亲热,使这个品牌成了企业当家的品牌之一.由此可见,品牌文化就是对商品注入的精力发明,是凝集在商品里的人的精力劳动, 借助我国酒文化历史积淀丰富的特色,在发展酒文化产业中,充足应用我国酒文化书法、绘画、诗词歌赋、散文戏曲、谜语、对联、酒歌、酒令的优势,整顿、表演和录制原有的酒文化作品,进行中国古代各民族酒文化风气礼仪展演,历代酒器酒具的展现、珍藏、拍卖、鉴赏.创作和发展新的酒文化作品,逐渐形成风尚,形成作者、表演者、经营者和读者、观众融为一体的体系工程.同时,也把中国独有的酒文化武术系列如醉拳、醉剑、醉棍、醉刀,酒文化烹饪例如醉鸡、醉鸭、醉鱼、醉蟹及所有带醉字、酒字、糟字菜肴和小吃发展起来.经常性地举行各种酒文化人才提拔赛、各种酒文化项目标竞赛,如品酒大赛、调酒大赛、酒歌酒舞大赛,以及举行综合性酒文化节等,都是发展酒文化产业的良好情势. 酒养文化到现在,应当是文化养酒的黄金时代了,我想.
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