巨大的欧洲航海家哥伦布在发明美洲大陆震惊世界之后，较终长眠在他开端环球妄想的起点——西班牙，这是一个曾在航海时期激发过无数新发明的巨大的国度，从国王到人民都对未知事物始终抱着无与伦比的热忱，不断为全世界奉献出色，寻找“宝藏”。 今天，位于欧洲西南部的这个古老国家仍然珍藏着一项令世人注视的“宝藏”——葡萄酒。作为举足轻重的葡萄酒旧世界支柱之一，西班牙的年葡萄酒总产量位列全球第三名，仅次于法国和意大利。在中国进口葡萄酒排行榜单上，较新海关数据显示，我国去年自西班牙进口的葡萄酒总量仅次于法国排名第二，但进口价值却仅列第三位。 “西班牙葡萄酒的价值现在在新兴市场有些被低估了，实际上一直以来西班牙葡萄酒在传统世界中都拥有高尚的位置，品德得到很高评价，”西班牙驻广州领事馆商务处工作人员告知记者，西班牙海量的葡萄酒为花费者供给了丰硕的选择，无论是传统经典还是前卫创新的作风都有，这里有许多期待酒友们去发明的“宝藏”。 的确，西班牙葡萄酒是被世界疏忽的“旧世界”，更被很多中国人疏忽。它不像法国葡萄酒被世人投注了大批的眼光，也不像加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣扬炒作，所以，我们既可以得到更加实惠的价钱，又有机遇去那大片的“未知疆域”里当夺宝奇兵。 时下，在爱好新颖体验的广东葡萄酒喜好者中风行起一种“游戏”，叫做“淘宝”。他们厌倦了追逐名庄精品的人云亦云，他们开端“玩自己的”，自己去摸索发明，自己去观赏品鉴，博得游戏的攻略是“找出充斥惊喜并且具有高性价比的佳酿”。每一次找到了，他们也体验到巨大的哥伦布发明新大陆时的喜悦和高兴，造诣与骄傲油然而生。同样的，他们也跟哥伦布一样，选择了从西班牙这个将发明精力融入血脉的处所开端这场关于葡萄酒的“寻宝”之旅。 西班牙奇特的葡萄品种：丹魄Tempranillo Tempranillo是西班牙本土红葡萄品种，酿造了让世人注视的西班牙葡萄酒。它目前在全西班牙都有种植，堪称西班牙前列红葡萄品种。Tempranillo的词源来自西班牙里的“早熟”的意思，由它酿造的葡萄酒一般都比拟合适早期饮用，但是另外一些经过橡木桶精心造就过的葡萄酒则须要很长的时光来进行成熟。这种葡萄酿造的酒有悦人的宝石红色，典范香气有李子、浆果、烟草、香草和皮革、草本的味道。 风味特色：调配的平衡 西班牙葡萄酒也体现着老派酿酒国度体现平衡的概念，西班牙人更多地用不同葡萄品种来调配，而这些调配办法很多方面的斟酌都是在于酸度和含糖量等的斟酌，不过一般情形下Tempranillo的含量都会在90%左右。 着名产区： 卡斯提尔-莱昂：位于DUERO河畔，红、白、玫瑰红酒都出，RIBERADEL DUERO出产全西班牙顶端的红葡萄酒。较精彩还是区内RIBERADEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒，据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒，又贵又著名的VEGASICILIA酒厂就在这个小产区。 里奥哈和那瓦拉：广泛出产优质红葡萄的处所。 卡斯蒂利亚-拉曼恰：西班牙较大的葡萄酒生产区，占全国葡萄酒总产量的一半以上。CATALONIA（卡特鲁西亚）也是西班牙品德酒的一个产区，巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内，这里多种形态的葡萄酒都有，这里国际品种赤霞珠葡萄被普遍种植，这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。 瓦伦西亚：这个产区近年来发展非常快，涌现了越来越多优质的红葡萄酒。 安达鲁西亚：着名的雪莉酒产区，生产西班牙奇特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。
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