很多人开端珍藏葡萄酒源于一个非常偶然的机遇，既没有筹划也没有经过沉思熟虑。不少人从珍藏葡萄酒中获益良多，下面就是专家对那些正盘算开端珍藏葡萄酒的“藏友们”供给的经验之谈。 首先，就从今天开端吧。从来没有比现在更好的机会值得你去为了珍藏葡萄酒而费心花钱了。罗马不是一天建成的；你也不须要在两周之内就把你的酒窖填满。如果你认为今天买的葡萄酒在未来的五到十年内都不会被喝掉，那么只需每年买12瓶酒，在开端饮用它们之前你就已经有五箱存酒了。每款酒至少买两瓶进行窖藏；如果好酒只有一瓶，那么把它喝掉之后要是想到再把它放上几年再喝该有多好啊，这会是一件很苦楚的事情。 要保证你保留葡萄酒的处所必需是完整隔热的，因为温度的变更会迅速损坏掉一瓶酒。你可以用隔热板、泡泡毡、耐磨的横纹厚纸板还有旧报纸在屋子里较凉快的角落给葡萄酒搭出个“巢穴”。 不要忘了买个本子记下你都买了什么酒。把葡萄酒的名字、价钱以及你筹划什么时候把它喝掉统统写在上面，还要留足够的空间让你将来饮酒时可以记下的感受、搭配的食物以及和什么人一起喝酒等等情节。 还要有筹划。你确定不愿望两年之后发明除了三箱黑比诺之外自己几乎就没买别的葡萄酒。计划出自己幻想的酒窖，为了实现幻想而尽力。不要因为你现在只喝黑比诺就判断五年之后你一样只喝它，不妨也买一些赤霞珠和美乐的混杂葡萄酒，还有雷司令白葡萄酒。 不要买任何作风更为轻淡的葡萄酒或者那些在酒架上很容易找到的酒；这些意味着你的藏酒里不应当有玫瑰红葡萄酒和新西兰马宝龙的长相思。如果你不肯定，那就去问问知识丰硕的葡萄酒商店店员的看法吧。 把预算规模尽可能的扩展；用于窖藏的较好的葡萄酒通常零售价在30美元以上，但并非都是如此。不管酒窖里储存了20瓶还是100瓶葡萄酒，拥有酒窖的麻烦在于其中的葡萄酒一般都是期待某个特别时刻饮用的具有特殊意义的酒。当一款特殊的葡萄酒能够将平常的时刻化为特殊的时候，葡萄酒珍藏的意义才会真正的体现出来。
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