据《史记》考，西汉建元六年（公元前135年），茅台村就盛产“枸酱酒”而申明远扬，汉武帝饮后称“甘美之”，此后茅台烧酒即成为历代王朝贡酒，且名播海外内。
乾隆十年（1745年），茅台村酿酒业鼎盛，糟丘结邻、酒坊飘香。然村上有一隆氏独善其酿，为不使家藏酿酒秘技失传，隆氏在继承祖传酿酒秘技基本上博采众长创立“裕隆酒房”，并精酿出口感独树一帜的裕隆酒房酒，因其工艺奇特、酒体醇厚、口感细腻、品德精深而申明远扬，被当时的乾隆皇帝钦定为“皇室御用酒”。
