很多人在购置葡萄酒是都爱好联合葡萄酒的评分，以为评分越高的葡萄酒也就越好。不过人们的口味千差万别，评分的高的那款也未必是你所爱好的，如果这样说的话那葡萄酒的评分又显得无足轻重了。那么人们在选酒是葡萄酒的评分又到底有多大的价值呢？我们一起去看看。 事实上在酒文化网看来，您在选取自己中意的酒款时基本无需斟酌葡萄酒的分数。其理由有三：首先，评分会影响葡萄酒知识的学习。许多人会将评分当作葡萄酒购置和花费行动的较终指点尺度。他们完整接收一些威望人士的评分，而不是自己自动去懂得葡萄酒，探寻不同的葡萄酒作风。这样，他们会错过一些特殊有趣的佳酿，他们也将失去依据自己的知识和经验树立自己评价系统的机遇。 其次，在100分体制内，每款酒实际是按50分制来打分的。因为在实际操作中，几乎所有酒的评分都在50到100分之间。更具体一点，实际上是12分制：大部分的酒都在88分到95分之间，只有少量尤为精彩和昂贵的酒才有96到100分。因此，如此说来，评分的作用就变得尤为有限；当成千上万的酒都在有限的分数区间进行评分时，它们的差异又毕竟有多大？ 较后，评分实际上是主观评价的数目化。一款巨大葡萄酒的很多方面可以客观地进行描写的，比如酒体、粘稠度、庞杂度、香气和风味的层次感等，但试图将所有的这些因素用一个单独的评分表示出来可信度并不高。一款90分的陈年里奥哈特殊收藏干红与一款92分的澳洲西拉干红有什么差别？它们都是不同的美酒，给人不同的体验，都能反应其原产地、酿酒葡萄、土壤和酿酒师的特色。它们无法在主观性的评分基本上进行比拟。 因此，葡萄酒评分也许在一方面上可以解释葡萄酒的品德如何，不过如果只是让评分来掌握你的购置和花费行动那显然是不明智的。在日常的品鉴进程中，记载下你爱好的和不爱好的美酒，然后依据这些经验和总结选择合适自己的美酒。信任在不久的将来，你将成为你自己的葡萄酒专家。
|
