从地区而言,绍兴师爷湖南将,自古绍兴多谋士。绍兴是有名的酒乡,黄酒醇香绵厚,独树一帜,申明遐迩。孔子曰:仁者乐山,智者乐水。意思解释河流湖泊众多的处所会培养智者。绍兴黄酒有得天独厚的鉴湖水源,水生智者,水成美酒,鉴湖水的滢醇赋予师爷的机警敏捷,培养了黄酒的奇特醇香。师爷和黄酒在统一地区变自然的联合了——绍兴师爷酒。 从性情而言,绍兴师爷具有脑筋灵巧,博学多才,精力处事,中正不偏的性情,从明代到清代,幕僚制度风行时代,师爷群体以绍兴人居多,成为“无绍不成衙”。而绍兴黄酒色泽明亮,芬芳,六味俱全,醇厚爽口,酒度偏低柔和,和得恰到利益。人们喝绍兴黄酒如“细雨润无声”般直沁心脾,回味无限,妙不可言。绍兴黄酒的特征在“中庸之道”的绍兴师爷身上完善联合并得到了体现。 从流通而言,绍兴黄酒能“通行天下”与一大量绍兴师爷的竞相宣传、推重是密不可分的。 师爷身处衙门,执掌重权,应酬频繁,结交普遍,促使绍兴黄酒远销京师,遍行天下。 在清代《浪迹续谈》中有“绍兴三通行”之说《即绍兴黄酒,绍兴师爷和绍兴话。可见绍兴黄酒的风行和盛名远播对绍兴师爷来说是功不可没的。 绍兴师爷酒业有限公司继承和发扬师爷精力,承前启后,决心为绍兴黄酒的更大光辉而不断尽力!
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