中国白酒文化之“较”

白酒有着悠长的历史文化，在这个历史长河里，白酒有着文化之“较”。

人类较先学会酿造的酒：果酒和乳酒。

中国较早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。

中国较富有民族特点的酒：黄酒和白酒。

中国较早的啤酒厂建于1900年：哈尔滨。

记录酒的较早文字：商代甲骨文。

较早的药酒生产工艺记录：西汉马王堆出

土的帛书《养生方》。葡萄酒的较早记录：司马迁的《史记·大宛列传》。

麦芽制作办法的记录：北魏贾思勰的《齐民要术》。

现存较古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒，现存故宫博物院。

现已出土的较早的反应酿酒全进程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。

古代较着名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。

较早的卖酒广告记录：战国末期韩非子《宋人酤酒》。