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剑南春的历史

发布时间:2022-03-23 02:38:03

剑南春是我国有名白酒品牌之一,它的历史悠长,博大精湛。 

“这是我们不变的标记,因为唐朝;这是我们不舍的情节,由于唐朝;这是我们不忘的记忆,回味唐朝。大唐国酒,剑南春”。这是剑南春品牌的流传内容,很显著,是通过强化剑南春和唐朝的关系,证明自己血统纯粹、历史悠长、中华文化的符号等。

做为著名白酒品牌的剑南春,品牌价值的塑造必定要在“大唐国酒”这个方向上吗?我们先从白酒的来源说起。

白酒来源于元朝

明朝李时珍的《本草纲目》记录:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”

《本草纲目》中除解释烧酒开创于元代之外,还简单记述了烧酒的酿造蒸馏办法,这里记录的应用蒸馏技巧,获得的烧酒就是今天的白酒,是目前比拟可信的记录。

白酒来源于唐朝

还有一种比拟有争议说法是白酒来源唐朝,根据是中唐人李肇所撰的《唐国史补》里有一句“酒则有乌程之若下,荥阳之土窑春,剑南之烧春”。

另有唐代文学大师雍陶诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安”。

李肇和雍陶文中所说的“烧酒”,是否就是今天的酿造酒?单从名字上,还不能定论。

因为,同样是唐代的《投荒杂录》记录了烧酒的制造办法:南方饮“既烧”,即实酒满瓮,泥其上,以火烧方熟,不然不中饮。这显然不是蒸馏酒的制造工艺,所以很难断定唐代的烧酒就是今天的蒸馏酒。

通过以上历史资料我们发明,剑南春作为与茅台、五粮液齐名的高端白酒品牌,将“大唐国酒”做为品牌口号,强化自己的历史文化价值,不是剑南春较好的选择。

原因是,品牌口号是品牌的精华,好比一件给花费者的信物,一切营销工作是放这信物的盒子,数亿元打造一个盒子,放一颗不属于你的信物。

但是你的信物(你的品牌价值)并没有真正给到花费者,花费者拿到了盒子,把盒子里的信物一扔,你的品牌跟花费者之间,就会没有任何接洽。

换言之,有多少花费者会从“唐朝”联想到剑南春?(好吧,也许在巨量的市场投入下,反复也是一种力气,哦耶!)作为中华文化符号之一的唐朝,和高端酒水花费场景的关联是什么?

未来10年,中国经济増速集体放缓,随着中产阶层的不断强大,市场环境也由民众化花费向小众市场改变。这种外部环境与内部环境的悄然变更,使得前20年“我是中国酒文化传承者”的营销模式,逐步陷入困境。

众多中国白酒品牌,重塑自己的品牌价值,迫在眉睫。由于缺少与市场环境接轨的品牌价值,使得许多大牌白酒,在转型期,还在盲目标寻找一招制敌的妙招。

当然我们已经看到,“男人的情怀”洋河;“智慧人生”舍得酒等品牌的强大,是将历史文化做为品牌背书,从品牌元素中提炼出,目的花费群认同的价值,这就是品牌营销的实质。

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标签:烧酒 白酒 品牌 唐朝 花费
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