位于欧洲南部的意大利，领土好像是一只伟大的长筒靴深刻到蔚蓝色的地中海里，它重要是由亚平宁半岛和位于地中海的西西里岛及萨丁岛所组成。 意大利是世界上较早酿制葡萄酒的国度，它的葡萄酒历史非常悠长，早在公元前2000年，在凯撒大帝驯服这片热土的时候，这里已经开端种植葡萄树了。它是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，这里融合着古老、艺术与时尚。 去过意大利的人们大多都会有同样的感受，这个国家里的每座城市都有着安闲的生涯、唯美的艺术、浪漫的文化，让人们能不禁联想起古罗马宏伟的斗兽场、俏丽的水城威尼斯、神奇的比萨斜塔、达?芬奇的蒙娜丽莎、米爽朗基罗的大卫、前卫的时装之都米兰、世界冠军的意大利足球……当然，还有弥漫着典雅气味、唯美而古老的葡萄酒艺术。 意大利——是全球唯一一个全部领土都有葡萄园散布的国度，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，这里融合着古老、艺术与时尚。在意大利，随处都可以见到葡萄树，全部意大利由南至北就是一座大型的葡萄园。意大利葡萄酒有近1,000种不同的类型，各有各的作风，足以让人眼花纷乱、爱不释手。要如何用语言来形容意大利葡萄酒的作风呢？如果拿它与法国葡萄酒互相比方的话，可以用两个女人的名号做比较，即伊丽莎白和蒙娜丽莎。伊丽莎白意味着法国葡萄酒具有高尚、优雅的作风，它神圣、稳重，有贵族的气派；而蒙娜丽莎则拥有典雅、慷慨的特点，它神秘、迷人，有十足的女人味，这也是意大利葡萄酒的作风。 曾经有人这样评价意大利和意大利葡萄酒，“意大利是一座拥有骑士精力的葡萄酒王国，它的骑士精力体现在意大利的酿酒文化中。”的确，意大利酒庄的酿酒技巧是代代相传的，酒庄的接班人也像骑士那样，从小就接收着专业科学的知识培训和层层考验。他们非常重视葡萄园的风土特点，葡萄树的栽培、管理，以及酿酒进程中的每个细节，他们把葡萄酒的质量和酒庄的声誉放在前列位。可以这么说，意大利是一个至今仍然对葡萄酒个性寻求有着我行我素般执着、对葡萄酒质量自我束缚、挑剔到近乎完善的酿酒国度。它是仅次于法国的世界第二大葡萄酒生产国，它的葡萄酒出口至世界各地，同时在意大利民族的日常饮食中也离不开葡萄酒，因此它也是世界葡萄酒前列花费大国。 在意大利，关于葡萄酒的艺术巨着比比皆是。如17世纪意大利着名画家米爽朗基罗?梅里西?达?卡拉瓦乔以巴洛克画派的作风，用真实的表示手段创作的《酒神巴克斯》。画作中的酒神头戴着由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗缠绕而成的花环，手拿一只双柄大酒杯。其饱满、甜蜜、卷曲的头发散落在前额，慵懒的眼神中泄漏出一股腐化和逸乐的气味，周围散着装潢性的花果、酒瓶……这幅油画现珍藏于意大利佛罗伦萨的乌菲兹博物馆中。 此外，还有世界着名的意大利画家达?芬奇笔下《较后的晚餐》，更是充足地表明了葡萄酒是意大利民族饮食中不可或缺的一部分。它已变成血液，流淌在意大利民族的灵魂中。意大利卡帕尼亚产区所出产的深受世界人们爱好的葡萄酒“耶酥之泪”（LacrymaChrisiti），其葡萄酒的命名据说就和达?芬奇笔下《较后的晚餐》有莫大的关联。可见，这个拥有古老文化气味的国家，不止葡萄酒的历史悠长，其葡萄酒的命名都和艺术有关。 意大利——不管是从街头艺术到典雅殿堂，还是从民间音乐到名家巨着，在这个唯美而古老的艺术国家里，葡萄酒文化始终与唯美古老的艺术联合在一起。当散步在意大利的街头或巷尾，你能时时刻刻地感受到它奇特的葡萄酒文化底蕴，沉醉在它悠长的葡萄酒文化气氛中，让你在不经意间对这个唯美而古老的艺术国家心驰向往。
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