泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典范代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠久"的奇特作风著名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国度评酒均获"国度名酒"的称号。 着名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记录泸州老窖特曲，明末 清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担负军职，对当地曲酒十分观赏，曾多方探求酿酒技艺和装备。清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材质用竹篓装上，聘任当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质合适 做酒窖的处所，邻近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊， 试制曲酒。这就是泸州的前列个酿酒作坊—舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已著名遐迩。 至清光绪六年（公元1880年），泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声流传全国。1915年，泸州大曲酒加入巴拿马国际博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的荣誉。1916年至1926年 间相继获南洋劝业会，劝业会一等奖章，上海展览会甲等奖状。但在漫长的旧中国，泸州大曲酒的生产并没有得到更大的发展。 新中国树立后，疏散的小糟坊组织起来成为今天的泸州曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。 1952年，在前列届全国评酒会上，被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国度名酒的称号，并获得金质奖章。 泸州老窖特曲酒不仅为国内宽大群众所爱好，而且畅销于欧、亚诸国，受到广泛欢迎，特殊为东南亚各国人民和侨胞所观赏，在国际市场上成为质量稳固的名酒，为祖国博得了声誉。
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