当你在品尝美味的葡萄酒时，想过有关他的故事或是格言吗？下面让我们清点10句值得珍藏的葡萄酒格言。 男人对旧情的记忆与红酒相似，乃是以收成论。所谓收成，并不是他当时得到一个怎样的女人，而是男人自己有什么收成，收造诣是男人的机会。女人对旧情的回想也跟红酒一样，但不是以年份论，而是以品德论。 ——对葡萄酒颇有研讨的香港女作家张小娴在《密切心事》中，这样认识“杯酒人生”。 好的葡萄酒证明了上帝愿望我们幸福。 ——巨大的思想家、政治家和科学家本杰明?富兰克林留下了许多至理名言，而关于葡萄酒的这一句，表示出了他对于葡萄酒和生涯的酷爱。 幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰冷的香槟，不幸的家庭是等着冷漠的太太和温热的香槟。 ——幸福的家庭都是一样的，而不幸的家庭则各有各的不幸。两者之间到底有怎样的差别？日本酒评家叶山考太郎用太太和香槟做了一个奇妙的比方。 如果你想要更具有艺术气味、更健康、更有乐趣的人生，何妨花点时光来懂得葡萄酒。你不必定要成为品酒家，但是你必定要知道一些根本概念。 ——英国有名酒评家约翰?艾塞克为“英国葡萄酒指南奖章”获得者安德鲁?杰佛的《红酒圣经》所做的序言点出了葡萄酒对于人生的主要性。 好酒留给他们的回想会把他们带回品酒的餐馆。 ——第22届“法国美食皇帝”桂冠得主——勒克里翁酒店的酒窖总管大卫?比罗这样阐述餐馆的葡萄酒服务对吸引花费者的主要性。 我们彼此的心，红得已超出希农的葡萄酒了。 ——法国女作家乔治?桑的家乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡（Chinon），这里以品丽珠红葡萄酒而著称。这句话是她写给钢琴家肖邦的第13封情书中的一句，以葡萄酒作比，深情吐露。 在实质上，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按个人的懂得，塑造葡萄酒的酒体构造、滋味、神韵和特色，从而创作出酒文化的艺术佳作。 ——美国《佳酿》杂志开办人菲利浦?塞尔登将酿酒师与导演相提并论，两者确切有很多异曲同工的处所，较主要的是，它们都是一门艺术。 我们偏向于把我们的酒看作是来自土地给予人的礼物，而不是品牌。 ——法国波尔多“五大名庄”的拉图酒庄（ChateauLatour）现任总裁费德列克?安杰乐先生此言道出了葡萄酒背后所蕴含的大自然的神奇魅力。 女人通常并不太关怀葡萄酒的评分，而是更多地关注它的味道和作风。 ——著有《女人鉴赏葡萄酒指南：购置，搭配，享用》一书的美国葡萄酒作家莱斯蕾?萨波科调查发明，评分这类更理性的评判尺度相对来说不合适于普通的女性花费者，更多的女性更关注葡萄酒本身的味道和作风。 酒搭配对了，可能有助于签下好几桩重大商业契约。你会信赖一个不知道怎么挑酒的人吗？ ——“新马克思主义学派”代表人物戴维?哈维以为，葡萄酒的鉴赏知识是一种“文化资本”。他在《地租的艺术：全球化、垄断与文化的的商品化》指出了鉴赏葡萄酒的才能是一个胜利人士综合素质中的一种。
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