《芈月传》已经霸气揭幕，至今已经播到30多集，从开播以来着实吸引了一大量“芈迷”。此剧也算是年度良心剧，描述在楚国情景时，礼仪过细、周密，但是这酒礼，便涌现不少：“樽酒相迎、祭祀敬酒”等等，甚至楚威王还借酒浇愁，可见楚国之时酒文化便已对当时的人影响颇深。 楚威王隐忍伤疾时在饮酒、楚怀王与臣子共谈国是在饮酒、宫廷礼仪祭祀在敬酒、与列国国际宴请在酌酒、歌舞升平后还需侍酒……如果楚人并非“嗜酒成性”，那他们对酒精饮品爱好的也绝对堪称“情有独钟”。 酒，不仅是楚国男人的专属饮品，楚宫中女性也都是爱酒之人。就连阴恶毒辣的“恶婆婆”楚威后也颇爱酒三分。 《芈月传》中，楚威后与众公主共赏夜明珠后，还特地命人呈上新酿制的冰镇糯米酒和金银花茶与公主们共饮。可见，楚威后已将“冰镇糯米酒”和“金银花茶”当做同等的日常饮用饮料。足见冰镇糯米酒的“驯服力”。 楚国皇家御饮“糯米酒”传播千年至今 楚文化发源于中原华夏先民文明。楚人以中原商周文明，特殊是姬周文明为基本，逐渐形成。《芈月传》剧中芈月的家乡即是如今的湖北省一带，这一地域也是早期楚文化的核心肠区。在楚地，“椒柏酒”、“屠苏酒”，都是楚人常饮之酒。 而据考证，糯米酒才是楚国宫廷中广受好评的酒精饮品。 糯米酒兴于楚地源于楚人地灵人杰。据考证，楚地，今湖北一带，盛产大米、水系发达，气象宜人，为酿酒供给了极佳的原材质。制酒办法不断优化，已可酿出清澈的酒水。 楚国饮酒便有混杂搭配的办法 史料记录，“香茅酒”是楚人较富传统的酒，通常用于进献朝贡、祭祀神灵等主要场所。殊不知，香茅酒可是古代的“预调鸡尾酒”哦。 香茅酒由不同的酒折衷而成：将度数相对较高且酒色纯净的“事酒”与度数较低酒色浑浊的“醴齐”(即米酒)按必定比率混杂均匀。折衷后再用楚地盛产的一种名叫“苞茅”的植物进行过滤，酒水流过苞茅杆，毛刺滤去酒糟，滤后酒色更加清澄，酒味留下苞茅的幽香。所得之酒色正味香，堪称佳酿。 屈原撰写的《楚辞·招魂》中也提到过楚人调酒的办法：“瑶浆蜜勺，实羽觞些”——晶莹如玉的美酒与甜蜜的蜂蜜混杂，斟满酒杯供人赏味。楚人还真是“城会玩”呢! 楚国便有了冰箱，只是为了冰饮 《楚辞·招魂》还记录了楚国饮酒的另一个办法——冻饮。原文写到“挫糟冻饮，酎清凉些”，意思是将酒糟滤清，再将酒酿冰冻，以此办法饮酒醇香爽口，通体清凉。冻饮并非冻成冰块，而是指冰镇。关于“冻饮”这一饮法，史学者对此广泛存疑问。对于没有电力的古代，冰镇酒的确是种高级次的享受。 而为求冰爽的饮酒感到，楚国人甚至创造了“冰箱”。在1978年湖北随州的曾侯乙墓的考古运动中，“楚国冰箱”首次亮相。 经鉴定，出土的两套形制、纹饰雷同的大型冰酒器具为“铜鉴缶”，别称“冰鉴”。“楚国冰箱”由方鉴和方尊缶(酒壶)两部分组成，方尊缶置于方鉴之中，四周可注入冰块，把食物放置其中，自然就有了冰酒“冻饮”。 从《芈月传》中不难看出，楚国人浪漫，生涯多萎靡，喜浪漫。这虽然也是楚国之所以败兵于秦国的原因之一，但如此国风却也是滋长文化的暖床，除了酒文化之外，屈子的《离骚》、《天问》等优良作品也多表示为浪漫主义，对中国文化影响颇深。
|
