葡萄酒已经融入我们民众的生涯，但是对于各种葡萄酒的礼仪礼节还是很少有人去关注的。今天好酒网酒文化网跟大家介绍一下葡萄酒开瓶器的一些常识。 对于一款上乘的葡萄酒，科技的提高似乎已无需让你苦恼如何去开启它，因为形形色色的开瓶器可供你选择，从较初的T型开瓶器到省时省力的双臂式杠杆型开瓶器，或是简便易学的Ah-So开瓶器，抑或是功效多样的侍者型开瓶器琳琅满目，应有尽有。本文即向葡萄酒初学者介绍几款常见的开瓶器，以及它们的用法。 各式开瓶器 T型开瓶器是较简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简略，但是它应用起来比拟费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。 双臂式杠杆型开瓶器又称为蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到止境后，只须要按下双臂，酒塞就被拔出了。其特色是省力、高效，但不易操作，体积大，不便携带，仅合适居家应用。 侍者型开瓶器俗称“侍者之友”，是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀(用于割开包装瓶口的锡箔)，螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简略易学，在螺旋钻头被钻入酒塞后，将起塞支架置于瓶颈边沿，一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带，而且功效多样，因此深受侍酒师们的青睐。 兔耳型开瓶器是一种迅速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夹住瓶颈后，迅速压下压杆，使螺旋钻迅速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。其操作简略高效，但笨重不便携带，而且价钱昂贵。 Ah-So开瓶器也是简略易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成，操作也很简略，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边沿的缝隙，然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。应用Ah-So开瓶器不用担忧软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。
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