现在西餐已经被越来越多的人所接收，在一些主要的商务谈判或者约会时很多人也会选择西餐。尤其是以商务为主的一些聚餐中，如果你选择了西餐那就必定要懂得一些西餐的用餐礼仪，用餐中给客户一个好的印象也许会成为你胜利的润滑剂。 既然是商务西餐，那么用餐的目标就带有明白的商业目标，“吃”也就成为了一个次要的，而是重要通过用餐您能从客人身上懂得到什么信息，或者是您自身所转达给客人的是什么信息。商务西餐也是一个相互分享的平台，作为主人应当自动去引诱同客人的谈话，而不能埋头在餐桌上，只顾着享受盘中的美食。 在商务西餐桌中，你代表的并不仅仅是个人而是一个企业的形象，所以您的一举一动也都是企业形象的代表，要特殊注意较根本的餐桌礼仪，以下几点须要特殊注意： （1）永远都不要把手机、平板电脑等电子装备放在餐桌上； （2）如果你不知道该怎么搭配适合的葡萄酒，千万不要不懂装懂，而应当听取侍酒者的专业看法，搭配合适你所选的食物。 （3）用餐进程中须要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，较好跟着对方用餐的速度和节奏； （4）在短暂分开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应当叠好放在座位上； （5）如果餐馆的服务怠慢，可以埋怨和投诉，但是千万不要发怒。 除了这些礼仪之外，商谈的内容也要注意。一般商务西餐只是作为一个沟通分享的平台，更多的目标是促进双方的相互懂得，所以不应当把商务西餐当成是办公室和会议室。因此在用餐进程中不要从公文包中掏出合同和筹划书等请求对方过目，这会严重影响到客人的用餐氛围。 较后商务西餐谁买单的问题，一般都是由邀请人买单，如果客人保持要买单，您至少也须要同客人AA，但是万一客人非常执拗，那您较好就从了客人，千万不要同客人在买单的事情上产生争执。注意在用餐前要保证信誉卡有充分的额度，或是携带充分的现金，避免涌现没钱付款的情形。 商务西餐礼仪是商务会餐中较根本的礼仪之一，增长客人对你的印象分你也就向胜利又迈进了一步。
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