| 众所周知，法国是一个葡萄酒大国，在这里诞生了众多的美酒佳酿，而且风格各异，浓郁复杂，所以很多人对于“法国酒”都有着一种莫名的喜爱。那么对于经常饮用葡萄酒的你来说，你知道法国博若莱新酒是什么，特点有哪些吗，下面让我们一起来看一下。 博若莱新酒是法国博若莱(Beaujolais)产区出产的一种使用佳美(Gamay)葡萄快速酿造而成的葡萄酒。在法国，法律规定AOC级别葡萄酒早期都必须到采收当年的12月份才能发售，且不同子产区对陈年时间往往还有更严格的要求，但博若莱新酒不一样，它在采收当年11月的第3个星期四就可以发售了。 因此，它是法国境内每年采收季后发售的AOC葡萄酒，也是市面上人们能喝到的当年早、新鲜的AOC葡萄酒之一，所以被人们称为“新酒”。而每年新酒发售的日子，也成为了“博若莱新酒节”。 博若莱新酒的流行虽然与成功的宣传推广分不开，但是另外还有一个很大的原因就是这种酒本身具有新鲜活泼、芳香易饮的特点。 博若莱新酒因为在酿造过程中葡萄汁与果皮的接触时间较短，萃取到的单宁较少，而芳香物质较多，因此酿造出的葡萄酒通常颜色较浅，单宁含量低，口感柔顺，果味充沛，芳香四溢，再加上与之平衡的酸度，成酒显得十分清爽活泼。 以上就是我对这款酒水的相关介绍了，不知道这样一款独特的酒水有没有打动你的心呢，喜欢的朋友可以尝试一下哦。另外除了新酒外，博若莱产区还有不少优质的葡萄酒，等待你去发现哦。
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