了解中国葡萄酒文化，一定要去张裕酒文化博物馆看看，这是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，记载了张裕葡萄酒110多年的发展历史，作为中国最早的工业酿酒企业，从这里基本可以了解到中国葡萄酒业的发展，也可以感受到百年张裕的强大之处。 走进张裕酒文化博物馆张裕酒文化博物馆是全球葡萄酒行业为数不多、中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，坐落于山东省烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，它主要以张裕110多年的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，运用高科技表现手法来讲述张裕葡萄酒文化知识。 但千万别将这只当做张裕葡萄酒的发展史，这可相当于中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。从南洋富商张弼士先生于1892年在烟台创办张裕开始，才意味着中国葡萄酒行业起步，其建成的地下大酒窖成为当时亚洲唯一的地下大酒窖，也是如今博物馆的核心所在。 张裕地下大酒窖是亚洲古老的酒酵，至今不渗不漏堪称中国建筑史上的奇迹。酒窖深7米，距离海岸线不足百米，低于海平面一米，酒窖内四季恒温在12-18℃之间，对酒的陈酿非常有益，就是这样一个酒窖，足足花费了10年时间，经历两次失败才建造完成。 酒窖是储存葡萄酒最重要的地方，而橡木桶则是熟化葡萄酒必不可少的装备，在地下大酒窖中陈列着三个容量为15吨的大型橡木桶，桶高3米，两端直径2.6米，桶宽3.1米，选用的是法国林茂山百年橡木制作，如今依旧保存完好，与酒窖同龄的橡木桶被人们称之为“桶王”。 在张裕酒文化博物馆，不仅能够了解到中国葡萄酒文化的发展，而且能够了解到许多葡萄酒的基础知识，例如葡萄酒的分类、葡萄酒的分级、普通葡萄与酿酒葡萄的区别、醒酒与品酒的方法等等，所以想要了解葡萄酒文化，张裕酒文化博物馆是非常值得一去的，还能够免费品尝到张裕的美酒。
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