里奥哈产区是西班牙仅有的两个DOC产区之一,其地位就如同波尔多之于法国,托斯卡纳之于意大利,可想而知里奥哈的地位有多么高,独特的地理环境令里奥哈产区葡萄酒特点也非常突出,属于柔中带刚,闻上去是果香馥郁,喝起来是单宁充沛、结构结实。 1、西班牙里奥哈产区的环境特点里奥哈产区位于西班牙西北部,由拉里奥哈、阿拉瓦省、纳瓦拉等不同辖区构成,产区也被分为三个部分:里奥哈阿拉维萨、上里奥哈、下里奥哈,总面积高达63593公顷,由于北部的坎塔布里亚山脉阻挡了来自大西洋的湿冷空气,该地区气候温暖干燥,非常适合葡萄生长。 另外里奥哈产区的土壤以富含白垩的粘土、富含铁质的粘土和粉土为主,总体呈弱碱性,而且有机物含量偏低,不同的土壤环境给葡萄赋予了不同的风格,也让产区内的酿造者们得以创造出个性鲜明的里奥哈葡萄酒。 2、里奥哈产区葡萄酒特点里奥哈产区法定红葡萄品种种类没有白葡萄品种多,但该产区红葡萄酒的产量却占总产量的90%,远远高于白葡萄酒和甜红葡萄酒,其中丹魂是里奥哈最重要的红葡萄品种,种植面积在75%以上,几乎所有里奥哈红葡萄酒中都可以看到丹魂的身影。 用丹魂酿造出来的里奥哈红葡萄酒具有赤霞珠葡萄酒的强劲酒体,同时具有歌海娜浓郁的果味和单宁,令就液拥有很好的陈年潜力,这也形成了里奥哈产区葡萄酒最突出的特点,闻起来果味丰富,但品尝起来单宁充沛、结构结实。 里奥哈产区的白葡萄酒虽然没有红葡萄酒那么出众,但品质也不差,一般酿制成干型,其酒体较轻、口感清新脆爽,特别是维奥娜葡萄,酿出来的酒酸度清晰,带有迷人的果香和花香,非常适合年轻时饮用。
|