三月中淡开的花香，弥漫着酒的淳芳。 持一杯花香美醇，待早春的和煦抹绿柳岸芳野。 德国莱茵河畔葡萄庄园百种葡萄千款花香 葡萄酒的香型数百种之多，这些味道的形成是由选用的不同葡萄品种培养的。由多种葡萄酿出的葡萄酒味道丰满而富有韵味，由单一葡萄酿出的则简略明快。不同葡萄的品种和各品种葡萄之间的不同拼配，缔造了葡萄酒令人惊喜而又充斥神秘的芳香。在葡萄酒众多的香型中，别具一格的花香葡萄酒是用饱含花香特点的葡萄酿出的，四溢的花香让你身处厅房之时，宛如置身于缤纷花野，垂目品啜之刻，恍若身畔环有蝶舞蜂飞。 波尔多葡萄庄园花香葡萄酒的香气是由所选用的葡萄品种决议的。源自德国莱茵河畔的雷司令(Riesling)葡萄酿出的酒，散发着北方人熟习的柑橘、桃、杏以及洋槐花的味道，比如华盛顿州的圣密夕酒园和德国莫舍尔的露森庄园在哥伦比亚谷(ColumbiaValley)共同出品的豪杰雷司令干白葡萄酒(ChateauSte.MichelleEroicaRiesling)，在白桃和杏的芳香中，花香与雷司令地域特有的矿物资味道交错混响，斯酒如其名，能如贝多芬第三交响曲一样将春季倦怠的情感一扫而尽。 雷司令葡萄琼瑶浆(Gewürztraminer)葡萄所酿造出的酒，带有非常浓的玫瑰和热带水果的气味，例如法国乔士迈庄园喜悦琼瑶浆白葡萄酒(Josmeyer，Gewürztraminer"LesFolastries")，这款淡黄色的酒不仅名字听起来就让人备感愉悦，而且精细的野玫瑰香气幽然而丰满，伴有些微荔枝的清润味道以及蜂蜜的甜润，假如配合辛辣中透着清新的东南亚菜肴简直是天造地设一般，分寸有度间吐露着暗昧。 琼瑶浆葡萄 妥伦特斯葡萄若想品玩一番时下较风行的小清爽作风，不妨感受一下似轻纱曼舞一般有着非常清淡花香的妥伦特斯(Torrontes)葡萄酿的酒，有人为这种原产西班牙的葡萄翻译了一个更为传神的名字——特浓情，因为用这种葡萄酿出的酒黏稠度非常好，而且除了浓烈的玫瑰花和麝香香气外，还能让酒带有一种相似雨后青草地的清爽味道，比如被施华洛世奇水晶王国所有人收购后的诺顿庄园出品的探戈托伦特白葡萄酒(LoTengoTorrontes)，虽然浅黄的酒液色泽偏淡一些，后味也比拟短促，但丝丝馥郁的花香和青草地的清爽中搀杂着浓厚的矿物气味，构成了复合度很好的香气，入口先是微微的酸，随后是甜蜜袭来，释放的气味让人在觉得放松之余，又骤生几分流连，整体给人的感到恰如水晶般自然，阖目细品，脑海中一个未谙人事的青春素女形象盈然而跃，不事雕琢的本质之美与甲壳类的水产搭配，定将演绎一场完善邂逅。 时间珍藏的醇香 除了葡萄的品种，时光也会让花香葡萄酒幻化出更多的神奇。酒龄短的酒，味道充斥着豆蔻年华的驿动，张扬地焕发着浓郁的花香和果香，如少女般青春洋溢；而甜度比拟高的酒，在经过时光的调教后，会令鹿撞心头的张扬品性渐渐收敛，例如莺歌园收藏级干红葡萄酒(ElVinculoCrianza)，这款有着通透的成熟樱桃色与石榴石色酒液的酒，阅历了在美国橡木桶中18个月的岁月沉淀，和在瓶中6个月时间的磨洗，非常平衡的酸度下是成熟樱桃和深色浆果味道，口感更浓烈、丰硕而耐人回味，入口也很柔顺，长长的余韵过后有黑巧克力的香味结尾，像个少妇般用含蓄和庄重掩盖着难以磨灭的豪情，虽说少了些花香和果香的挑逗，但却焕发出更耐人品读的韵味，吃烧烤时选配这款酒，可以咀嚼出岁月的味道。那些酒龄比拟长的酒，比如婷芭克世家雷司令白葡萄酒(TrimbachRieslingAOC)，本就有着该酒庄高尚而古朴的酿酒作风，随着陈年，酒液色彩会由淡淡的黄绿转为雅致的金黄，馥郁的果香在爽利的果酸陪衬下，令回味变得颇为隽永，带给人一种知性女人的气质。 TIPS 品尝花香浓郁葡萄酒必定要注意酒的温度。酒液偏高的温度会使酒精挥发得快，酒液过喉时会带来灼喉感，不仅损坏了酒的调和性，更会令酒中妙不可言的花香粉黛失色，让刺鼻的酒精味喧宾夺主。因此，在品饮花香浓郁葡萄酒时要注意给酒“保温”，一些甜或酸相对更显著的酒在冰的时候，温度把握上要比同类的其他葡萄酒再下降几度，方能不愧造物主的恩赐。 法国乔士迈庄园喜悦琼瑶浆白葡萄酒精细的野玫瑰香气幽然而丰满，伴有些微荔枝的清润味道以及蜂蜜的甜润。 豪杰雷司令干白葡萄酒白桃和杏的芳香中，花香与雷司令地域特有的矿物资味道交错混响。 婷芭克世家雷司令白葡萄酒馥郁的果香在爽利的果酸陪衬下，令回味变得颇为隽永。 诺顿庄园探戈干白葡萄酒后味短促，但丝丝馥郁的花香和青草地的清爽中搀杂着浓厚的矿物气味。 莺歌园收藏级干红葡萄酒成熟樱桃和深色浆果味道，口感更浓烈、丰硕而耐人回味。
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