“于千万人之中遇见你所要遇见的人，于千万年之中，时光的无涯的荒原里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了……”两个人的爱情须要缘分的偶遇，两个人同样也须要较适当的蜜“遇”佳酿。 蜜“遇”：甜红 甜红，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。它不仅同样拥有如爱情般甜蜜的口感，更以悦目标红色令节日多了一份喜庆。 除了静酒外，起泡葡萄酒的世界也不乏甜红佳酿，既有浓厚如墨汁般的甜红起泡，也有可爱宜人的桃红起泡。 班菲酒厂王室玫瑰伯式图阿克起泡甜酒 1.班菲酒厂王室玫瑰伯式图阿克起泡甜酒 BanfiRosaRegaleDOCG/产地：意大利，布拉切多达奇(Brachettod’AcquiDOCG,Italy)/葡萄品种：100%Brachetto/酒精含量：7.0%/参考价钱：315元/购置指南：ASC圣皮尔精品酒业 酒园历史：玛瑞安妮家族在1978年树立了卡斯特罗-班菲酒庄，可谓意大利酒庄中独一无二的经范例例，其中的原因不但包含葡萄园的种植面积，以及由许多单一葡萄园组成的庄园，其酒园的设计也可谓创意精深，具备很高的技巧和工艺程度，而它从创立至今还不足20年。他们不仅开辟性地种植了已经几个世纪以来没有涌现在托斯卡纳地域的法国有名葡萄品种，并且试验克隆滋生了6种不同的桑吉奥维斯葡萄品种。每个品种都在色彩、构造、单宁、酒体、香气上具备不同的优势，并在较后的混杂酿制中做出其奇特的贡献。 品尝特点：玫瑰花瓣和山莓的芳香醇美怡人。这款甜酒也许是世界上唯一一款可以与巧克力，特殊是与黑巧克力相搭配的佳酿。酒体充斥活气，令人愉悦，且芬芳宜人。可搭配草莓，水果色拉和各式甜点。 布琅兄弟森娜甜红葡萄酒 2.布琅兄弟森娜甜红葡萄酒 BrownBrothersCienna/产地：澳大利亚，维多利亚(Victoria,Australia)/葡萄品种：Cienna,CabernetSauvignon/酒精度：5.0%/参考价钱：119元/购置指南：ASC圣皮尔精品酒业 酒园历史：布琅兄弟密拉瓦(Milawa)葡萄园创立于1885年。庞杂多样的葡萄园横贯维多利亚(Victoria)中部到北部，如今由布琅家族三代继承人共同参与经营与管理。自开创人JohnFrancisBrown先生开端，布琅家族始终以创新精力与对品德的不懈寻求而觉得骄傲。 品尝特点：明亮的宝石红色酒体，散发出清爽的山莓和红醋栗的芳香。果味香甜，口感柔和而鲜美。自然的酸度与香甜的水果气味令此酒给人带来清爽的感到。可作为新颖浆果和热带水果拼盘的幻想搭配，同时也是甜辣汤的绝美搭配。 甜红葡萄酒 蜜“遇”：甜白 甜白，是甜白葡萄酒的简称，芳香、甜蜜的口感，像极了爱情的味道。贵腐酒，甜白中的经典之作，喝过的人都说，那是上帝的杰作，幸福的味道。 这种葡萄酒世界较馥郁、芳香、甜蜜的黄金甘露，却是用“长了毛的烂葡萄”酿就的。其实，它并不是真的烂了，只是葡萄颗粒因受到一种叫做BotrytisCinerea(葡萄孢)的霉菌沾染，而被蛀出我们肉眼看不见的小孔，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛。这样的沾染进程不仅能使本来已经很甜的葡萄果实变得更甜，而且发生了让口感更油滑滋润的甘油，并形成格外动听丰满的香气。 BotrytisCinerea很娇贵，不是在任何葡萄园都能涌现和流传的，它须要一种奇特的微型气象(Micro-Climat)能力发生——早上阴冷富水气，下午干燥且炎热。早上潮湿的气象有利于这种霉菌的滋长蔓延，中午过后的干热气象能力使葡萄果粒里的水分从沾染处蒸发，脱水进步了葡萄的甜度。说起来简略，但全世界拥有这种奇特地理环境的葡萄园产区就那么几个。 查理天使卡安莱贵腐甜白葡萄酒 1.查理天使卡安莱贵腐甜白葡萄酒 SchalesKanzlerAuslese/产地：德国雷哈森/葡萄品种：卡安莱/酒精含量：10%/参考价钱：355元/购置指南：骏德酒业各连锁专卖店 酒园历史：查理天使葡萄酒具有其经典奇特的口味，以贝壳石灰石土为主的土壤出产了果香浓郁，并富含矿物味道的葡萄酒。这样的土壤在干燥的夏天为葡萄供给了幻想的酸度平衡。种植出来的葡萄除了拥有鲜艳的色泽及自然的芬芳以外，并成熟得非常好，能酿出高品德的葡萄酒。 品尝特点：中度至饱满酒体甜白葡萄酒，明亮的金黄色泽。充斥荔枝和水蜜桃气息，富有浓郁的蜂蜜、西柚和甜荔枝味道，口感过细优雅。食物搭配方面，可选择奶酪蛋糕、布甸、鹅肝、蓝菌奶酪等。 都龙收藏苏玳甜白葡萄酒 甜白葡萄酒 2.都龙收藏苏玳甜白葡萄酒 DULONGRESERVESauternes/产地：法国/葡萄品种：80%塞米隆，10%赤霞珠，10%莫斯卡特/酒精含量：13%/参考价钱：298元/购置指南：名特公司 酒庄历史：法国都龙酒厂始创于1873年，位于波尔多邻近的弗洛瑞克村。家族的事业世代相传，但专业精力从来不曾转变。他们将屡获奖项的百余款葡萄酒以较物有所值的方法传递给宽大葡萄酒喜好者。 品尝特点：酒体色泽呈稻草黄色，果香浓郁，洋溢着菠萝和杏等热带水果的芳香，并伴有肉桂香。口感清新怡人，口味丰润，酸甜适中，回味绵长。
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