比起法国葡萄酒来，捷克葡萄酒在历史上名气不大，品德也难称一流。但较近两年，已有好几位摩拉维亚酿酒师荣获国际大奖。捷克葡萄酒来自两个葡萄酒产区： 摩拉维亚（96%）和波希米亚（4%）。 摩拉维亚的葡萄酒生产历史始于公元3世纪罗马人统治欧洲的时期，而在中世纪期间波希米亚的葡萄酒出口到欧洲并没引起关注和赞美。摩拉维亚和波希米亚的白葡萄酒香气浓郁，丰硕和爽利的酸度是其典范特点。捷克的葡萄酒行业在过去的10多年中取得很大的提高和发展，使得捷克葡萄酒的品德在中欧国度中进入较好的葡萄酒行列。近年来捷克的红葡萄酒由于采取了现代化酿酒技巧，品德上也获得很大的进步。捷克红葡萄酒丰富圆润，口感略微辛辣、滋味成熟，单宁像天鹅绒那样细腻，水果的芳香香气赏心悦目。 捷克人爱好葡萄酒，从1994年开端，葡萄酒的花费量每年增长4%-5%。到2002年，捷克人均花费葡萄酒已经超过16升。 捷克花费者大多喜饮质量较高、价钱在80－120克朗（26克朗约合1美元）的葡萄酒，尤其在大城市和盛产葡萄的地域更是如此。由于高质量的葡萄酒销量不断增长，本国产品已无法满足须要，捷每年都要进口大批葡萄酒。 捷克红酒的品种重要有莱茵雷司令、霞多丽、瓦特林纳、苏维翁、穆勒·图尔高级。 捷克共和国较东端的摩拉维亚地域，夹在奥地利和斯洛伐克之间，Valtice和Lednice两座城堡在12世纪之后的大部分岁月中都是列支敦士登家族的私有财产，如今却摇身一变，成为捷克共和国的国度葡萄酒中心。Valtice城堡呈伟大的U字形，里面有舞厅、有小教堂、有镀金的扶手椅，还有精心制造的壁画，但让人印象较深的仍是香醇的美酒。当地人骄傲地宣称，Valtice是这个国度葡萄酒版图上的首都。他们的红葡萄酒色彩淡，酒体轻，而且果味浓，个性十足，甜樱桃和红醋栗气味的芬芳令人陶醉其中。 此外，摩拉维亚地域的典范品种如摩拉维亚蜜思嘉和巴拉瓦白葡萄，这两种有奇特浓烈的口感和芬芳。 在摩拉维亚南部，可挑选从几十个小大不一的葡萄酿造场合制作的合口特种葡萄酒。每年在捷克共和国的葡萄酒沙龙可以品尝捷克当年生产的较醇美葡萄酒。每年捷克有一些葡萄酒运动，比拟著名的是以下这些。 葡萄庆收大会 每年秋天定期举办葡萄收获节，则是庆贺丰产葡萄的热烈狂欢会。在两座摩拉维亚历史名城兹诺伊莫和米库洛夫或是在波希米亚着名于世的卡尔什特因古堡里，你可以加入范围较大的葡萄庆收运动。 兹诺伊莫的葡萄庆收节 葡萄庆收节重要运动举办于皇城兹诺伊莫市。此狂欢会包含经城市的晚间火把游行、火焰剧场、当代音乐音乐会、历史舞蹈及击剑竞赛表演、骑马骑士比武、历史集市、工匠表演以及部队露营等。 巴拉瓦的葡萄庆收节 举办在米库洛夫历史中心以及在杜洛德（Turold）山下的圆形露天剧场。为了每位游客每年预备3天的音乐及舞蹈表演、展览、传统葡萄盛宴、历史手艺市场、民间服装游行以及品尝较佳葡萄酒和传统佳肴的运动。 卡尔什特因的葡萄庆收节 离布拉格才25公里的卡尔什特因古堡，葡萄庆收节时可以欣赏击剑竞赛以及逛赏中世纪集市，并且也可以品尝当地葡萄园的卡尔什特因皇家红酒和热葡萄酒。
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